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道楽もんの料理天国
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2012年 05月 26日
今回は「讃岐うどん巡り」というより、一番の目的が、徳島「美渓ラーメン」だったようです、期待を裏切らない味とロケーションが印象深い店でした。便利になったとはいえ、そう頻繁にこちらにも来られる訳ではないですが、「讃岐うどん巡り」も次回のお楽しみってことで、楽しみに繋ぎたいと思ってます、たぶん秋頃に、来たいかな?と。 時間もまだ有ったので「鳥坂まんじゅう」(とっさかまんじゅう)から、もうすこし西へ走って観音寺市へ。 以前も一度、うどん巡りの途中で立ち寄った町ですが、都会な感じでも無く、何となく趣の有る町並みが残ってる良い所です。以前にも、ここに来た時に書いたのですが、映画「青春デンデケデケデケ」のロケ地で、この店にも、関係者の色紙が飾れてました。前回来た時に、この店の情報をちょっと調べてたら、撮影の時の食事の基地のような存在だったとも聞いてたので、映画とちょっとオーバーラップした楽しさもありました。
香川県観音寺市観音寺町甲2814 0875-25-3846 9:00~18:30 休:木曜日 MAP うどん(小)300円 かけうどんですね。小さな具が4つ。シンプルですが食堂らしい一杯かと思います。時間が早いと、もちろん手打ちの店なので、コシの強さも期待できたのですが、夕方近くなんで、さすがに茹で置きな時間。けど美味しいイリコのダシで、四国らしい雰囲気がありました。 ![]() 湯だめうどん(小)300円 釜揚げは終わってたので、湯だめで。うどん自体の味を味わうならこれですね。 ![]() 「天かす」がえらいデカイ器で置いてました。 ![]() ![]() ![]() 2012年 05月 21日
徳島から、ぼちぼちした腹ごなしペースで、香川までやってきました、途中、道の駅でソフトクリームなんぞを食べて初夏の讃岐を満喫したんですが、何度目かから「うどん」だけじゃなく何か名物を挟むのも楽しいかと思い、「赤鬼」の卵焼きや、「八十場のところてん」、「村瀬の甘納豆」も巡るようになって、今回もその流れも入れたいなぁと。先日「水曜どうでしょう」の再放送みてたら、四国八十八ヶ所の途中に、この饅頭を食べてたので、行ってみたいと予定に入れてもらいました。山の峠と言うほどではないですが、交通量の多い交差点すぐ横に店がありました。蒸篭から湯気が上がり、常時蒸してるようですね。人気の店のようです。
香川県三豊市三野町大見乙39-2 0875-73-5607 9:30~19:00 (売り切れ次第終了) 休:火曜日 MAP 名物 鳥坂まんじゅう 15ケ 500円 小さめで、しっかりした皮、ちょっと塩気を感じる餡で、しっかりした皮は、丁度、豚まんの皮に通じる様な、特徴の有る弾力があります。控え目な甘さと、小さめのサイズで、いくらでも食べられそうです。 ![]() 経木の包みは、水滴が溜まらず良いです。蒸したて熱々です。 ![]() 買うときは、気にしてなかったのですが、こう見ると安いですね! ![]() 注文ごとに、どんどん包まれていきます。 ![]() ![]() 2012年 05月 19日
こちらに来るのも2度目、前回時間を計り、午後営業の一番乗りをしたものの、昼で売り切れだった「美渓」です。市内からも車で相当あるけど、今回はこちらに来る事が、いつの間にか一番の目的になってました。定休日意外なら、昼にたどり着けば間違いはないはず・・・。なんとなく、そんな緊張も有って「暖簾」が見えたときは、嬉しかったですわ。常連さんらしきおっちゃんが、入り口に立って新聞広げて立ってます。なぜか、そのおっちゃんが水出してくれました(笑)
徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪市の江86 0885-42-4501 11:00~14:00 17:00~売り切れまで 火曜日曜定休 MAP 中華そば(小)肉入 600円 なんとも肉だらけ、「肉入」はチャーシュー麺な訳ですが、通常のものでも、徳島の特徴「バラ煮込み」が乗ってて、それプラス厚切りのバラ焼き豚が一面に。量がすごい。スープの色は濃く、麺が染まってます。豚主体のスープは、焼き豚のタレを元ダレにつかってるのか?ほんのり甘く、濁りの中に、他店と違うやや透明感も感じます。同じ徳島ラーンでも、素朴で地場ラーメンの雰囲気を感じるようなタイプ。完成度の高さでグイグイ迫ってくるというより、求めてた味に出会ったって感じがする味かも。 ![]() 厚切りの焼豚が一面、歯応えの有るバラです。シナチクではなく「たけのこ」麺と肉のバランスなんてありません、とにかく麺をすすっては焼豚を片付けないと追いつかない(笑) ![]() これで「小」ですから、麺が「大」になったら、相当ボリュームでしょうね。新聞のおっちゃんは「焼き豚丼」を食べてた様です。この肉なら、それも旨いでしょうね! ![]() ![]() 「旨かったなぁ・・・」て感想しか出てきません(笑) ![]() 2012年 05月 18日
四国に行って来ました。メンバーはいつもの4人(以下省略)タイトルは「さぬきうどん巡り」とあっても、結果から言うと、今回は一杯しか「うどん」食ってません(笑) そういう意味では本来の「遠足」のペースに戻った集まりです。 いつものように通勤割引を利用の早朝出発。 遅刻者なしの優良メンバーですね(笑) 橋を二つ渡り、早々に徳島です。 まだほとんど眠ってる私ですが、折角なんで朝飯は徳島で! 予ねて計画のこちらへ。鳴門のIC降りて、海沿いの道を走ると、早くからやってるこちらに到着です。こちらの店は遠足メンバー、関西朝飯の達人S師匠が探してきた漁協がやってる「海鮮料理屋」です。 朝飯にもってこいの「干物の定食」ですって。 朝から嬉しいじゃありませんか!
徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23 088-682-0037 6:00~20:00 休: 無休 MAP 情報 漁師の朝めし 290円 シンプルな定食です。今日の干物は「かます」小ぶりな一夜干しと、本場のわかめの味噌汁。美味しいご飯と、大根おろし&手作り昆布の佃煮・・・。これ以上何を望みましょうか(笑) しかし290円て、すごい。 ![]() 注文後、焼いてくれる、浅く塩の利いた「カマス」の一夜干し、あっさりして朝飯には最高です。 ![]() わかめの味噌汁、この器でかいです!普通の倍ほどありますかね。鳴門で食べる「わかめの味噌汁」こんな贅沢を・・・。生わかめみたいで、肉厚でコリコリした美味しさはさすが!特筆すべきものですよ! ![]() 「鯛のお粥」なんかも旨そうですね。 ![]() ![]() ![]() 2012年 05月 16日
なぜか最近、Bar何ぞに、行く機会が続いてるのですが、酒は苦手なんで、どこ言ってもソフトなドリンクなんですが、最近のBarはどこもノンアルコール系の充実もあり下戸でも居心地良い空間に、癖になりそうです。そんな訳で、以前から知り合いにオススメされてたこちらへ連れて行ってもらいました。なんせハンバーガーがメイン?な店らしい。店構えが変わったんですね。以前は中が見えずに、怪しかったけど、今は覗くと見えます(笑) 営業時間からして大人の店ではありますが、入ってしまうと、フランクな雰囲気、マスターをはじめスタッフさんも良い感じでな店ですやん。本気のバーガーをガッツリ食べるだけでも勿論大歓迎だそうです。
加古川市平岡町新在家2-264-4 メゾン東加古川1F 079-427-9031 18:00~翌5:00 土日のみランチ営業12:00~15:00 休:無休 MAP ダブルパティバーガー 1000円 ポテトセット+200 ドリンク各種あり 同じ食うなら「肉」を! 出てきたら「お~~っ」って大きさです。すごい高さ、このパティは挽肉では無いそうで、手切りで細かく切った肉なんですね。塩・胡椒が効いた肉そのもの、ジューシーは当然ですが、時折感じる小さな脂身の旨さは、ステーキに感じるあの牛肉の旨さです。トマトソースも掛かってるのですが、多すぎないのが良いですね。ソテーした玉ねぎ、レタス・トマト、バンズも自家製で焼いてるそうで、密なボリュームがありカリッと焼かれてます。思いっきりかぶりついても、全く追いつかない大きさです。山盛りのポテトと、皿に盛られてくる姿は、迫力の一品の料理で価値を感じます。お上品には食えないです! ![]() ![]() 直径もかなりなもんで、押さえつけたぐらいでは、ほうばり切れないですよ ![]() 今回ドリンクは「本気のジンジャエール」?ウイルキンソンのピリ辛のほうで。 ![]() ![]() 2012年 05月 14日
なぜかこの日は、ス師匠と訪問。どっかで昼飯な訳ですが、私のコーデネイトからすると、近郊でもっとも師匠にお似合いかと(笑) ゆる~い時間が流れてる店内は、なんか落ち着く・・・。中華食堂の名の通り、中華がお得意なのでしょが、「ラーメン・焼飯」意外まだ中華な品は食べた事ないのですが、ラーメンにしても、中華料理のラーメンとはちょっと違う専門店チックな味で、そこはかとなく「播州」だったりします。カウンターの惣菜はまさに、一膳飯屋、時として居酒屋な時もあるし、生キャラメルやチーズケ-キも作ってたし、この日はスィートポテトが並んでました(笑)
過去記事5 過去記事4 過去記事3 過去記事2 過去記事1 加古川市神野町西条416-3 0794-38-4263 11:00~18:00 休:金曜日 MAP 長崎風ちゃんぽん 590円 私の中では、こちらでの定番中の定番!具沢山でいい味が出てます。具材を炒める時のラードが焼けた香りが良いんですね。野菜やイカ・海老からでる甘みが三位一体。濁った旨みたっぷりのスープに、太麺がよく合いますよ。 ![]() かつめし 800円 師匠はこちらを。以前注文したことがありましたが、こちらの「かつめし」は加古川らしい典型的な雰囲気を感じるタイプ、王道の姿ですね。ちょっと良い肉を使ってるらしいです。ソースもオリジナルで的を得てる味なんです。 ![]() ![]() 2012年 05月 14日
近所でどこか昼飯を?と迷えばこちらです。行って見ないと判らない「日替わり」も楽しみです。基本「魚料理」が主体な日替わりですが、和食で「魚」=「ちっと高級」な感じがお手軽に頂けるのでありがたい店です。ただ、こちらも12時台はさすがに混むので、少しずらして入店。今日は「さば」竜田揚げですか!なんとなくドンピシャです。こんな料理は家で作ると、油が汚れて苦労するんでね、外で食べるほうが良いに決まってますよ(笑)
過去記事13 過去記事12 過去記事11 過去記事10 過去記事9 過去記事8 過去記事7 過去記事6 過去記事5 過去記事4 過去記事3 過去記事2 過去記事1 明石市大久保町大窪340-1 078-936-1114 ランチ11:30~14:00 居酒屋17:00~23:00 休 : 火曜 MAP 日替わり定食 850円 「真鯖の竜田揚げ」 このままでも勿論味がついてますから、ごはんが進むパターンですね。小鉢はほかの定食と共通です。お替りもOK。ふっくら上手く揚がってます。さすがです。 ![]() 海老と野菜の炊き合わせ、ほかに酢の物とかもありました。 ![]() 焼き魚定食 850円 「さば」や「ぶり」が選べる日も有りますが、今日は「ぶり」照り焼きと塩焼きが選べます。「照り焼き」で、肉厚なんで焼くのに10分少々。 ![]() ![]() ![]() ![]() 2012年 05月 14日
ちょいと間が開きましたが、2度目の訪問になります。西区の北部、三木に近い「カウボーイカレー」175号線のGS横の看板が目印です。夜の食事タイムとあって、大賑わいです。こちらも決して便利な場所では無いですが、評判が評判を呼んでるんでしょうね。マスターの人柄も相まって、独特のカレーを展開されてます。2回目ですが、日替わりの黒板から「カッパすじ」何のことか?さっぱり読めないのですが、聞くと「バラに近い部位」だそうで、なかなか希少部位だそうです。
過去記事1 神戸市西区神出町小束野58-101 078-964-3345 11:00~15:00 17:00~21:00(LO 20:30) 休:水曜日 MAP WEB カッパすじカレー 1000円 ハガキ大ぐらいでしょうか、大きな肉が煮込まれてます。こんな形のスジ肉は初めて見たのですが、スプーンでスーッとほぐれます。煮込みスジの印象からすると、かなりのボリューム感ですね。黒い濃厚系のカレーですが、マイルドで辛味、甘み、それに、わずかに感じる苦味が重厚なカレーをバランスよく構成してるように思います。 ![]() メニューの定番メニューとは別に、こうやって限定の品が書かれてます。 ![]() 名物!カウボーイカレー(ローストビーフカレー) 1000円 お連れは何がいいのか悩んでたので、以前食べたローストビーフカレーをオススメです。カレーを掛けても良いのですが、ワサビも付いてくるので、色んな食べ方が出来ますね。 ![]() 他のお客さんが去った後、お店の方と少し話せたのですが、メニューには無い「カードマジック」を見せて頂きました(笑)テクニシャンだっ!暇な時ならお願いすると見せてくれるかな? ![]() 2012年 05月 08日
勝手知ったる「東加古川周辺」ではありますが、どちらかというと、こってり系のラーメン店が主流な私ですが、こんな素敵な店が出来てました。打って変わって、こちらは実にあっさり、
すっきり(笑) 今風カフェが、こってりオヤジに似合うかどうかは別として、ケーキもコーヒーも大好きなんで、気分はさわやかに訪れて見ました。ガラス張りの雑貨屋さんチックなかわいい店、ひるむ事は無くコーヒーと入り口有るショーケースからケーキをセレクトです。見てると迷う・・・全部美味しそうなんですが、中でも重厚そうな「タルト」なんぞを。自家製だそうです。 昼はランチもやっててパスタや和食系も。隣はコーヒー豆の店ですが、関係あるのかもしれませんね。優しいBGMとコーヒーでくつろぐ時間はおっさんにも必要だと思うんですよ、はい。 加古川市平岡町新在家1-262-12 0794-27-2116 9:30~21:00 (L.O20:00) ランチ(11:30~14:00) 休:水曜日 MAP タルト370円 & アイスコーヒー? 小さなアイスも添えられてきました。女性お二人でやっておられるようです。キュッと閉まったケーキは甘さ控えめ、ずっしりした濃厚さいいですね。ベリー系のドアイフルーツでしょうか、時折、酸味が美味しいですよ。 ![]() 味も、もちろんですが、空間が気持ちいいとこですね。 ![]() 今度はランチにも来たいと思います。 ![]() ![]() 2012年 05月 08日
普段、西脇あたりの播州系ラーメンに向かう時は昼間が多いのですが、理由は店によっては割と早く閉める店もあって、少なくとも深夜のラーメン地域ではないので、遠くまで行って振られるのもつらいですからね。遅くまでやってる店が無い事もないですが、都会と違って、町全体の夜が早いんでしょう。この日はのんびりドライブついで寄ったので、19時すぎ。行きたかった店は閉めたところだったり、臨時休業だったりで、久しぶりの「西脇大橋」後回しにするのは失礼な名店ではありますが、いつでも開いてる旨い店なんで、安心感からなのか?滅多にしか来られない店でもあります。
過去記事2 過去記事1 西脇市上野字大谷山432-7 0795-22-4886 11:00~22:00 休 : 水曜日(祝日の場合は翌日) MAP 特製ラーメン 600円 もう間違いない味です。甘さは程々やや強い目ぐらい。麺茹でもバシッと決まってます。安定感がありますね。典型的な播州ラーメンの指標でもあります。私は注文したこと無いのですが、座敷のお客さんが「ジャンボ」を注文。見てたらやはり2杯分なんでしょう。大きな丼に山盛りの「もやし」が見えました。ぜひ今度注文!・・・は、しないかも(笑) もうそんな元気ありましぇん。 ![]() ジャンボは2杯食べるよりは、お得なようです。 ![]() ![]()
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