ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
宜しくお願いいたします。

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あっさり和風醤油麺 @ 新在家ラーメン  もんど
先日、メール会員に送られてきた話によると
今回のメールのお知らせは「ラーメン関西殿堂店受賞の記念」ということで
金曜日までの100円引きのお知らせでした。そう言われりゃ、一時期テーブルに「投票してください」とWalkerのPOPが置いてました。
ただファンだ、何だ、言って私は投票してないんですが・・・。 
で、今回のメールのお知らせは、金曜日までの100円引きのおしらせでした。

最近、限定以外では、あんまり行ってなかったもんで、たまにはレギュラーメニューでも!ってことで、めちゃ久しぶりの「あっさり和風」  
ここ何回かの「新味&もんど中毒患者」からすると、懐かしささえ感じます(笑) 
この「あっさり和風」もほんと、よくできた一杯ですね。 
もんどの味の要は、濃厚豚骨が浮かびますが、実は超人気の「つけ麺播磨」の基本スープは、このあっさり和風の「魚介&鶏がら」が基本になるそうです。 良質な鰹・焼きあご・あと何種かの節系材料で濃厚な和風だしを出して醤油と合わした、すっきりした「和風スープ」 
シャクッと歯応えの良い中太ストレート麺の組み合わせは、滋味豊かな贅沢な一杯です。

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-8123
11:30~20:30(LO)
休: 月曜
MAP   HP

あっさり和風醤油 1.5玉 680円+100円
今回も最近、製法を変えた、チャーシューに注目してたんですが、やっぱり以前に比べて変わってますね。しっとりしてるのと、外側と内部の差がないです。中心まで均等に柔らかく熱が入ってる感じです、煮豚なんですが、煮すぎた感じがまったく無く、ぴったりギリギリに熱が入ってるので、味が逃げず、しっとりと豚の味が閉じ込められてる気がします。微妙な変化なのですが、美味しくて当たり前のチャーシューなんで、この変化はかなり大きな進化だと思います。当然「肉めし」もうまくなってるはずです。
ぜひ行くことがあったら注意してみてください。
e0024756_8274755.jpg

e0024756_20574273.jpg

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by corochan2001 | 2009-04-08 00:00 | ラーメン (499) | Comments(11)
Commented by 龍太郎 at 2009-04-08 19:15 x
納得半分、不納得半分のランキング結果ではありますね。まぁ、もんどもみなとやも入ったのでヨシとしますかね(笑)
Commented by ころりん at 2009-04-08 20:57 x
龍太郎さん
やはりそう思いましたか?神戸ぐらいしか食べあるいてないのですが、他のエリアを見ると、当然あるべき店(評判の良い店とか)が無かったり、ランクが低かったり、かと思うと、知らない店が上位にいたり・・・独特のランキングですよね(笑) まぁ投票数ならしかたないですがね・・・。
Commented by kenta-sijyoshugi at 2009-04-09 22:18
投票しましたが5位でしたね。
微妙なランクではありますが、個人的に、明らかにおかしいと思う店がトップ10に入っていて、納得はしていません。
でも、これでまたお客さん増えるんでしょうね。複雑です(笑)
Commented by ころりん at 2009-04-09 22:40 x
犬太さん
投票ということなので、想像の限りですが・・・(苦)
どこが何位というよりは、出てて当然の店が無かったり、知らない店が唐突に出てくると、そういう感想になってしまいますね。
そういう意味では、投票での5位は、本来もっと上かもしれませんよ(笑)
Commented by fromsea at 2009-04-10 00:08 x
いつも地元の情報をありがとうございます 確かに裏で何か良からぬ動きが・・・というような気がしますが、それ以前に四国がハナからヨッテない事にこのランキングのダメダメ度が分かります ラーメンは嗜好品です
もっともっと大勢が公平に参加するランキングがあれば良いですね
Commented by ころりん at 2009-04-10 00:19 x
龍太郎さん 犬太さん
訂正です。今頃何なんすが・・・。5位は去年のランキングだったみたいで、今回の100円引きフェアーは殿堂入りのイベントでした。
まぁランキングは事実だったんですが・・・。記事を訂正しましたので
ご了承くださいませ。ごめんなさい。。。
Commented by ころりん at 2009-04-10 00:35 x
fromseaさん
こんばんは。邪推かもしれませんがスポンサーとか色々あるのも事実かな? と思うんですよ。
四国・・・そうですよね不思議です。

まぁ食べるほうは、自分の足でウロウロお気に入りな店を探すのが、一番だと思ってます。 またある種、情報に振り回されるのも、「ひとつの遊び」ぐらいに思っておけば良いのかもしれませんね。ランキングは別として、知らない店の写真や地図は何かの参考にはなるのでね(笑)
Commented by 瀬戸内の月(ツキ) at 2009-04-11 20:28 x
今晩は。
私は限定の塩ラーメン食べに行った時に投票したのであまり厳しい事は言えない立場なのですが・・・ランキング上位に入って知名度が上がる一方で、週末特に限定メニューが出ている時に雑誌を拝見した新規のお客様が増える事で、忙しさのあまり店の回転が遅くなったり店主さんの体調が崩れたりしないか不安になりますね・・・。
ウォーカーのムックではつけ麺の写真載っていたけど、誌面には限定との注意書きされていなかったし、それを知らない新規のお客様とトラブル起こしやしないかとも気になります。
話は違いますが本場讃岐うどんを食べに行った時でも、評判が良かったり行列が出来る店でなくても美味しい店は幾らでもありますよ。
私もこの間は僅かに地元讃岐のうどんファンサイト&ブログでしか紹介されていない超穴場の店ばかり訪れて、いずれも美味しいと感じましたね。
長文失礼しました。
Commented by Dreamer at 2009-04-11 21:16 x
こんばんは。

>情報に振り回されるのも、「ひとつの遊び」
ころりんさんのお言葉に、なんとなく、うなずいてしまいました。

実際、今みたいにネットがなく情報がもっと少なかった時代でも、
友人や知人から「あの店はおいしかった。」とか
「この店の雰囲気が良かったよ。」みたいな話を聞いて行ってみて、
その友人知人と趣味嗜好が似かよっていれば、がっかりする事って
少なかったですし、現在、こうしてグルメ雑誌やネット等などで
大量の情報を得ることができるようになった時代でも、
その雑誌なりネットなりで記事を書かれている方の趣味嗜好(むしろ志向かも?)って、
なんとなく、その文章等から伝わってくるような気がします。
そういう意味で、”ネットでウロウロしていろいろな情報をいただいて、
そういった情報をもとに実際に自分の足でウロウロして、
自分にとっても「おいしそうだ」とか「おもしろそうだ」と予感していたものが
やっぱり、実際にもおいしかったり、感動したりしたら、うれしい”と思う気持ちや
そんな過程までをも楽しむ気持ちが、ころりんさんのおっしゃる
「遊び心」なのかもしれない…と、思いました。
Commented by ころりん at 2009-04-12 05:52 x
瀬戸内の月(ツキ)さん
私も似た意見ですね。メディアに出ると、客層が変わるのは、どちらの店でもあるようで、「常連さんに迷惑がかかる」ので断る、というのも聞く話です。 店主さんと話したことがあるのですが、メディアの波は意外にすぐ去るものだそうですよ。それにもう積極的には露出するつもりも無いと聞いたことがありましたよ。  今の「もんど」に関して言えば、限定に、いつも並んでまで食べに来てくれる、お客さんを1番大切にすべきだし、期待に味で応えてるからこそ、並んでもくれるし。メディアは1瞬、広く浅く広がるけど、並んでまで本当に店を支えてくれるお客さんに、一杯ずつをキチンと提供していけば、口コミでもゆっくり広がると思うんです。遠回りでも積み重ねですね。  
事実、ここ2年ぐらいの人気は、ジワジワ広がってきたように見えます。味はもちろんですが、人気の理由はそれだけでは無い気がします。私が感じるのは、「店とお客さんが仲良し」に見えます 「どんな物を出してるのか?オレが試してやる」というんじゃなく、お客さんは安心して楽しみに来てるような・・・。 なんか店主さんへのメッセージみたいになりましたけどね(笑)
Commented by ころりん at 2009-04-12 05:53 x
Dreamerさん
食べ歩きとか好きな人たちって、人一倍好奇心が強いんじゃ無いでしょうかね。だから「良いも悪いも」楽しみを見つけられるのか知れませんよ。
それにマニア性(笑) 言い換えれば、ちょっと探究心が強いとか。
いずれにせよ「楽しんだもん勝ち」ですからね。
私は検索に出てこない様な所を探すのが好きなもんで、めったにないですが、あまり知られて無い店を見つけると快感なんですね(笑)

色んな楽しみ方は有ると思います。私も雑誌ぐらいは一応見るんですけど、そういう店は避けてたりしてます(笑)