久しぶりに小野、「好きやめん」に。 5~6年ぶりかな?姫路のジャパンラーメンから浜国沿いに東に走ると、飾磨店が出来てたのは知ってたのですが、何となく縁がなくて、行けてません。 この小野店も久しぶりとはいえ、前回来たときも、とても印象が良くて、「播州系」の一端を担う店ではあるのですが、ただ他の播州系の店と違うのは、「醤油ラーメン1本」ではなく、多彩なメニューが有る事。 まだ未食なんですが、どれも、高レベルなラーメンだということは、噂で聞いてました。 「播州ラーメン」と言っても店々で、違うところが、面白いのですが、「鶏・豚」基本の甘さの効いたところは共通点として、こちらは、特徴のひとつ「生姜」はあまり効かせてません。あまり特徴的にせず、表面の「鶏油・香味油」が効果的に、厚みのある味に仕上げてるあたりに、懐の深さがあるようにも思います。
小野市垂井町647-1 0794-63-6909
11:00~15:00 17:00~21:00
休 :月曜定休
MAP HP
半ちゃんセット 800円
久しぶりなんで、思い出すように食べましたが、いい意味で、強烈な個性を出さないところが「好きやめん」なんでしょうね。「中華そば」は派手さは無いけど、ぐいぐいと食べてしまう美味しさがあります。やや細めなツヤの有る麺は、播州系では珍しいスープを吸わないタイプですが、違和感なしに、スープを持ち上げます。甘さはクドさにもなり兼ねないのですが、そのあたりの加減はさすがですね。 塩系も食べてみたいです。
ラーメン専門店ですが、中華メニューも充実してるので「焼き飯」も得意技。玉ねぎを使った、やや甘口の焼き飯も、ラーメンとベストコンビです。紅生姜の似合う「焼き飯」ええですねぇ!
相変わらずの人気店ですね。