ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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らんめん @ 小野
小野では不動な人気店の「らんめん」ですが、7~8年ぶりでしょうか。 知らない間に店も改装されてて、戸惑いましたが、ラーメンの雰囲気で記憶が蘇りました。 京都で屋台からスタートして創業60年だそうで、鶏がら醤油の「中華そば」は、現在「播州ラーメン」として看板を揚げてるのですが、イメージする「甘み」「生姜」の風味とは違い、らんめん特有のオリジナリティーのある「中華そば」な気がします。店は綺麗になってますが、時流に流されない老舗の貫禄ですね。

小野市黒川町1802  0794-63-4195
11:00~23:00(但し売り切れる場合があります。)
休:月曜日(月曜日祝日の場合は火曜日)
MAP  HP

ラーメン 620円
「播州ラーメン」ということですが、よくある甘さの効いた感じではなく、どちらかと言えば濃い目に「醤油」の風味が立ったシンプルな鶏がら&豚のスープ。特徴としては「香味油」(ねぎ油?)の香り、シンプルなスープに厚みと個性を付けてます。トッピングも、これといった特徴はないのですが、これぞ「中華そば」って感じです。
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自家製麺は細めのストレート、シャクとした食感です。すごく素直で癖のない麺です。昔来たときは、もう少し太く、柔らかい印象があったのですが、今回はとてもサラッとしてました。スープ、麺の相性は、これ以上は無い組み合わせかもしれません。
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by corochan2001 | 2010-01-31 00:01 | ラーメン (499) | Comments(10)
Commented by sat-n at 2010-01-31 21:20
17歳の頃に初めて行った時は前の店でなんとカウンターの中に屋台があるという凄い状態に驚いたもんですw

昔はワンタンめんなんかもあったと思いますが・・・・

少し味が変わったと思いますが美味しいのには変わりありませんね?^^
Commented by ともしょう at 2010-01-31 21:38 x
実は密かにこっそり毎日毎日お邪魔してます。ころりんさんのコメントに人柄が現れてて、とても楽しく拝見しております。次々、紹介された店はチェックしてますよ~新しい店に入る勇気がない私には、ころりんさんで下調べして馴染み気分になってます♪
私のオススメの稲美蕎麦の天ころ(冷)一度食べてください~土山インター降りて北へ真っ直ぐ行った右手。蕎麦のアイスもあり、お子様も喜ばれると思います♪
Commented by たにやん at 2010-01-31 22:30 x
寄ってくれればよかったのに^^
しばらく食べ歩き自粛中です。。汗
Commented by おけきち at 2010-01-31 22:41 x
私の記憶より醤油の色が濃いような・・・。
久しぶりに食べたいなぁ。
北斗とセットだと厳しいかな?
Commented by ssada at 2010-01-31 23:32 x
最近、こういう中華そばタイプに心が惹かれます。
甘さは無いですが、魚介の使い方が播州ラーメンらしいといえばらしいのかもしれません。
香味油も濃口と考えれば、まさに(笑)
久しぶりに食べにいきたいです。
Commented by ころりん at 2010-02-01 00:08 x
sat-nさん
それは知らなかったですよ!凄いですね!
昔は屋台が有ったぐらいですから、メニューも屋台っぽい構成だったのかも知れませんね。いまや立派な店舗の綺麗な店です。私が初めていったときは、大きなUの字カウンターで、もう少しもったりした麺の印象でして、正直、香味油がきつくて、ちょっと苦手だったのですが、今回はかなり洗練されたラーメンになってましたよ。たしかに美味しくなってるはず(笑) けど個性的ではありますね。
Commented by ころりん at 2010-02-01 00:09 x
ともしょう さん
こんばんは!宜しくお願いいたします。私も勇気はないんですよ(笑)
稲美の「そば道場」ですね。たまに前は通るのになかなか縁が無くて。また機会見つけて伺ってみます。今後ともよろしく。
Commented by ころりん at 2010-02-01 00:10 x
たにやんさん
マジに一瞬頭をよぎったのですが。。。忙しかったらマズイかと思いまして、今度寄らせてもらいますよ。
自粛も時間の問題ですね。 また、復活したらお付き合いくださいね。
Commented by ころりん at 2010-02-01 00:10 x
おけきちさん
かなり醤油が立ってますね。塩分も強めです。まぁ私は慣れないので、こんなものかとは思いましたが、シンプルな中華そばで、いい感じでしたよ。
「北斗の特製ラーメン2玉仕様」とですか・・・(笑)  楽勝ですよ、おけさんなら!!!
Commented by ころりん at 2010-02-01 00:10 x
ssadaさん
確かに、遠くに・・・播州の雰囲気は有る事は有るんですよね。
まして、店自体が宣言してるので、異論はありません(笑)
香味油は昔に比べたら、抑え気味になったのかも知れません。というか、昔と多少風味自体が変わったように感じました。以前のは(といって大昔)あまり好ましくなかったのですがね、今回のは、ビシッと締まった感じでクリアな印象ですよ。
また、夜の中縦、疾走しそうですね(笑)

実は「きすみの」行ったら、終わってたもんで、こちらに。。。