お知り合いの筋金入りのラヲタさん達からは、以前より散々、ブログ記事や評判を聞かされてて、一度は食べておきたいラーメンだったんですが、笠岡といえば岡山でも西部、お隣の県とはいえ遠いので、指くわえて拝見してたのですが、ひょんな事から、今回の遠足は、ついに「笠岡」 漠然と岡山方面じゃなく「お多津にいくど~!」ってことで、山陽道を西へ。やはり3時間はかかりますね。 「お多津」については、検索して頂くと山ほど出てきます(笑)
小さな、しっとりとした町、笠岡の駅前近くの、旅館三洋の1階にある旅館の割烹料理店です。もう随分になるようですが、不定期にラーメンを提供してて、評判が広がった店。種類も限定ながら増えてるようです。カウンターとテーブル小上がりが有り、それほど大きな店でもないですが、和食屋さんらしく、清潔感のある店内。和定食を食べてる人も居るのですが、ほとんどの方は、もちろんラーメンです。
遠足メンバーの記事1
遠足メンバーの記事2
岡山県笠岡市中央町20-4三洋旅館1F 0865-62-3101
11:30~14:00 17:30~20:30(LO)
休:水曜日
MAP HP
鶏しょうゆラーメン 700円
美しいですね。色々な、こちらの写真は見てきたのですが、今回のように、麺をまとめたのは初めて。鶏がらベースで、醤油が強い目に立ってるのですが、スープのせいかマイルドな厚みを感じます。決して「奇をてらった」感じではなく、王道の「鶏がらベースの中華そば」といえますが、トッピングの「ひね鶏の煮鶏」「太く歯ごたえのあるシナチク」「麺」 全部旨い。
じんわりと旨みが染み込んできますね・・・。この絶妙なバランスはすごいですよ。
中太ストレートの麺は表面は滑らかに、噛むとシコッとした、非常に旨い麺です。
旨い一杯は、非常に満足感がありますね。
座ってすぐに、この「えびせん」が出てきました。
赤いラーメンの旗が出てる時は「ラーメン」があるそうです。
日程はブログで書かれてるそうです。