ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
宜しくお願いいたします。

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蔵出し醤油ラーメン @ 新在家ラーメン もんど
ちょっと久しぶりでしたね。急な限定メールなんで、どうかと思ったら、遅い目に辿りついたのに、数人の行列、15分ほど入れました。蔵出しは定番でも良いのではないかと思うぐらいの完成度やと思うのですが、またもやこれで一軒店が出せそうなぐらい(笑) 限定のペースは以前に比べれば少し減りましたが、進化はしてる気がします。素材もより贅沢になってるらしいですが、ベースのスープがクリアーな印象に感じます。メールにもありましたが、定休日が変わったので、注意ください。朗報としては日曜に「限定」するらしいです。何するか相変わらず口を割りませんが(笑) まぁ何にせよ、行列必須かな?とは思うのですが、都合が合えば行きたいんですがね。 メールを待ちたいと思います。 注:「蔵出し」では無いらしいです。

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-7123
11:30~20:00(LO)(限定日は昼休の可能性あり) 
休:月曜日 ・火曜日
MAP  新装HP

蔵出し醤油ラーメン 700円
今日のは、今までとは多少変化を感じました。微妙ながら、よりすっきりと醤油が立ち、よりクリアーな旨みを出してます。背脂が表面に浮いてますが、ギトギト感は感じません。ネギが大きく切られジャキジャキと良いですね!もんどには「元祖中華そば」もありますが、位置的には、そのラインで全く違う「中華そば」と呼べそうです。以前は京都系ラーメンを連想させたんですが、今回は「もんどオリジナル」な印象です。定番化してほしいぐらい、間違いなく旨い一杯でした。
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中加水あたりの、多少粉の雰囲気がある、中~細ストレート麺。この麺は良いですね。独特の歯ごたえで、グイグイ食べてしまいます。
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ついでなんで撮った、別に意味の無いショット!
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ということで、日曜は暑いのか、寒いのか、晴れか雨か・・・。
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by corochan2001 | 2010-05-12 20:00 | ラーメン (546)