北海らーめん 淡河店 ＠ 淡河

「北海らーめん」と聞くと懐かしい・・・と感じてしまうんですが、近頃見かけませんねぇ。
一時期、一世を風靡した、北海チェーンですが、この淡河店は、他所の北海チェーンとは違うという評判を聞いてました。確かにこんな何にも無い、不便な場所ですが、いつも通るたび、車がたくさん止まってるし、休日は行列もあるとか・・・。そういう評判を初めて知ったのも、随分前の事なのですが、たま～にこの前を通る度に、ふとそのことを思い出してたんですが、先日、道の駅に米を買いに行くとき、ちょうど良いので「今日の昼飯は北海らーめん！」と決め、やっと寄ることが出来ました。この日も昼時は過ぎてるのに、大盛況でした。

かもさん情報

神戸市北区淡河町勝雄字宮ノ前58-1　　　　　　078-959-0738
11:00〜21:00（LO20:30）
休:水曜日
MAP

味噌ラーメン　730円
やはり、北海ラーメンの代表は「味噌」でしょうね。スープのベースが正確には判らないですが、濃厚に唇に付く感じは豚骨のゼラチンぽい。味噌もラーメン用にブレンドされてるようで、塩分の中に僅かな甘みがあります。全体のかなり濃厚ですよ。麺も太目のもっちりとした、黄色いかん水麺、力のある個性のある麺です。やはり評判通り旨いですね。こういうタイプの濃厚でスタンダードな「味噌らーめん」て有りそうで、無いんですよ。

唐揚げ定食（塩ラーメン）　880円
こちらは「塩」　濁りのあるスープです。言わばこちらもスタンダードとも言えますが、なかなか厚みのある複雑な味です。麺は変えてるようで、やや白いタイプです。

ここのトッピングのシナチクは色が黒く煮られてます。食感は柔らかいのですが、甘辛くて珍しいです。チャーシューもキチンと作られてるようで旨いですね。

定食の唐揚げも下味がしっかり付いてます。