ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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速報:限定 播州レプリカ @ 新在家 もんど
最近は、すっかり、体たらくの末、ご無沙汰だった「速報」みたいなものです(笑)
降ったり止んだりの鬱陶しい天気ですが、またですか・・・(笑) 
帰り道に名谷のPAで、缶コーヒーで、一人安息に浸ってたら、ピ~ロ・ピ~ロと限定メール・・・。「限定30玉」ってめちゃハードル高い!が、このまま走れば30分は掛からないはず(おっさんは遅い・・・) 実は、ぼんやりと、この限定のネタは聞いてたんですが、まさか、前触れも無く平日に、こんなゲリラな事するとは・・・相変わらず、もて遊んでるのか?(笑) 
渋滞もなく到着するとPにはさすが、まだ車は無し。何ぼなんでも、平日の午後なんで、ポールかと思えば、もうカウンターに先客がおいででして、徒歩の近所の方みたい。それにしても迅速すぎ(笑) 数年前の正月のゲリラ限定を思いましたよ。ニヤリとする店主さんの表情から、かなりの自信作だと読めます(笑) 
「播州ラーメン」と名乗る限りは「挑戦状」と解釈してますよ!(ナニサマジャ (笑)

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-7123
11:30~20:00(LO)(限定日は昼休の可能性あり) 
休:月曜日 ・火曜日
MAP  新装HP

新作 播州レプリカ (燻製半熟卵入り) 690円  小ご飯 150円
運ばれてくるだけで、雰囲気満載。たぶん西脇周辺のラーメン好きな人はニンマリ(笑)
「もんど」の新作は、いつも信頼して楽しんでるんですが、今回の新作は、正直なところ「凄い!」(個人談) あまり褒めると、いやらしいので、ぐっと抑えてますが、凄い。。。 
もんどには「元祖中華」が現行でありますが、あのポテンシャルの高さが、見事に生かされてますね。

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すっきり立った醤油、新鮮な香りの生姜、出しゃばらない甘さ、香味油の雰囲気も、絶妙なバランスです。何より厚みのあるスープに乗ってるので、当然の旨さです。 甘い播州系ラーメンを食べたこと無い人でも違和感は感じないでしょうね。半熟燻製卵も新作ですね。あえて、邪魔しない弱い目な香りに計算したそうです。周辺のスープには香りが移り、離れたら消える燻香。モモチャーシューも薄く、熱でうねるように演出って・・・(笑) 色んな「播州ラーメン」と呼ばれる店は食べてきたんですが、どこが一番か?とかは、ナンセンスだとしても、この一杯は間違いなく「トップクラス」じゃないでしょうかね。小手先は無い雰囲気です。
唐突な登場ですけどね。 渋いとこ突いてますよ、笑けてきます(笑)

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麺は、中華と共通のストレート。
「コショー」が似合うかと掛けては見ましたが、邪魔でした。
このラーメンには私は「白飯」 何が何でも白飯ッ!(笑)

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今日は店主の「勢い!」だけの暴走限定?のようで、スタッフ(かわいそうに・・・)も少ない為、30食。 カウンターのみ一巡すると、必死で片付けて、次の一巡。
確定ではないのですが「日曜にも・・・」らしいです。(仮)
で、帰る時には、2巡目の行列が・・・。30玉なら、この列ぐらいで終わりじゃないでしょうか。

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by corochan2001 | 2010-07-14 20:00 | ラーメン (499)