ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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番外編:徳島ラーメン いのたに 鳴門店 @ 徳島 鳴門
讃岐うどんの名店を6軒も周ったのに、最後に寄った「池上製麺」で食べ終わってたのが
お昼をちょっと過ぎたあたり。明石を朝7時頃出発して、慌てることも無く、ゆっくり走って、ゆっくり食べて、の~んびりした「うどん巡り」でした。 幸運にも行列が無かったことが、自然にハイペースになった感じですね。
後はゆっくり帰るだけなんで、地道で徳島まで帰ろうって事になり、折角なんで、お腹に余裕があれば、「いのたに」に・・・。とお願いしまして向かいました。吉野川沿いの国道で行くと、徳島市内までは、程よく時間も掛かりそうなので丁度いいかと。 
言わずと知れた、徳島ラーメンの名店「いのたに」 以前からぜひ食べてみたかった店です。最近、この方も徳島攻めてるし、龍太郎さんも、つい最近、良い店行ってるみたいです。


讃岐うどん巡り 1軒目 「がもう」
讃岐うどん巡り 2軒目 「たむら」
讃岐うどん巡り 3軒目 「山越うどん」
讃岐うどん巡り 4軒目 「谷川米穀店」
讃岐うどん巡り 5軒目 「三嶋製麺所」
讃岐うどん巡り 6軒目 「池上製麺所」


徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-24    088-685-6057
10:30~20:00 (売り切れ次第閉店)
休:火曜日
MAP

中華そば 中 (肉入り) 600円 + 卵 50円
豚&鶏がらの濃厚そうな濁ったスープ、味付けされ煮込んだバラ肉、生卵。徳島ラーメンはこのビジュアルですね。しかし、こちらのラーメンは見かけによらず、意外なほど、あったさりとした、伝統的な「中華そば」らしい味です。
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チャーシューの代わりに徳島では煮込んだバラ肉が乗せられますが、こちらのはやや厚みがあり、食べ応えがあります。丸みのある醤油スープは香りがよくて、色ほどに塩辛さも無く、最後まで飲める感じです。
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中華そば 中 (肉入り) 600円
こちらは「卵なし」 卵が入るとやや冷める感じはありますが、混ぜるとマイルドに美味しい。肉だけなら「ご飯」も似合う「中華そば」かもしれませんね。
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ストレートのシッコリと美味しい麺です。こういう「中華そば」は思い出すと食べたくなる、飽きない味だとお思います。
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店内も実に庶民的な雰囲気、コの字形のテーブルにパイプ椅子。小さな飲み物の自販機も有りました。
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徳島への途中にある「うだつのある町並み」です。
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by corochan2001 | 2010-07-30 00:01 | ★第1回讃岐うどん巡り(7) | Comments(6)
Commented by sat-n at 2010-07-30 21:52
いのたにさんは本店しか行ったことありませんが、お店の雰囲気がめっちゃアットホームな感じで好感持てました!

もちろん、お味も^^
Commented by ころりん at 2010-07-30 22:17 x
sat-nさん
地元密着型ですよね。味のほうも伝統的。私はこういう「中華そば」大好きなんですよね。「徳島ラーメン」としての名店ですが、味は嫌味が無いので、万人に好まれる感じですね。
Commented by キャプ at 2010-07-31 08:50 x
あんまり好みとは違うような・・・ 生卵です!
卵を入れる習慣性についての考察
①うどん ②チキンラーメン ③カレーライス
④牛丼
 私はこの順番で許されると思います
②のチキンラーメンと生ラーメンは違いますよね
Commented by ころりん at 2010-07-31 13:10 x
キャプ さん
徳島の地域性が面白いでしょ、それも後から落とすんで、ぬるなりますすよ。しかしこれが普通(笑) 店によっては、やや濃い目の味付けの所も有るので、すきやきっぽい効果も有りますね。
うどんもチキンラーメン先に乗せておいて「おぼろ」が本来ですからね。
Commented by 245 at 2010-08-01 10:14 x
結局合計7軒めぐりですか、あっぱれ!!
そうそう本店は日曜日が休みって、近所のサラリーマン客が対象でしょうか?残念です。どうしても食べたい場合はFAXで注文して送ってもらえますが。
また行きたくなってきました。
Commented by ころりん at 2010-08-01 10:30 x
245さん
昔やってた、ラーメン爆食に比べたら、うどんは楽勝ですね。集中してなかったら、まだ行けたと思いますよ。
鳴門店のほうが、多少薄い目だという情報もあったのですが、気にするほどでもなくて、すごく日常な中華そばで旨かったですわ!けどいつかは、本店に行きたいですよ