久しぶりの「限定つけ麺播磨」 人気は絶大・休日・酷暑・並ぶの嫌い。だが食いたい・・・。
不条理の結果は「夜の部に並ぶ」という選択。 8組待ちなら御の字でしょうね。なんとなく夜風は秋だし、行列は殺気立ってないし(笑) 巡回のパパさんに聞いたら昼は、暑いわ、行列もすごわ、えらい事だったそうで、それに比べれば「夕涼み」な行列はマシな季節になってきたのかも。
加古川市平岡町新在家273-8 079-420-7123
11:30~20:00(LO)(限定日は昼休の可能性あり)
休:月曜日 ・火曜日
MAP 新装HP
限定 つけ麺 播磨 1.5玉 950円
今日のスープは全体にマイルド。酸味も柔らかです。相変わらず、これでもか!というほどの具材、ブロックチャーシューもゴ~ロゴロです。今回は「魚粉」を変えたそうで、アクや嫌味の無いソフトな風味です。魚の香りと魚臭さは諸刃の剣、素材の良さも有るのでしょうが、濃厚にしてすっきり、バランスもとてもいい感じです。
最近はつけ麺の、麺の固さはエスカレートしてますね。ガシガシこそ、つけ麺みたいな。
その点、もんどの茹で加減は、熟成も含め、モチッと感覚のいい麺ですね。
食べてても楽です。
から揚げ(小) 250円
なぜか注文・・・。