ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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徳島らーめん 大萬 @ 兵庫区小河通
徳島ラーメンの新店です。早々に、この方この方が行かれてるので、参考にさせて頂きつつ、後に続けってことで。あまり徳島ラーメンの知識は有りませんが、先日寄った鳴門の「いのたに」の味を食べた時、地域性もあり、徳島らしい「中華そば」には違いないのですが、どこかホッとする味に、長年地域に愛される味にはどこか、共通点を感じました。まだ神戸には馴染みが、少ないタイプのラーメンでしょうけど、神戸にも根付くといいですね。 真新しい店内はL字カウンターとテーブル席、トッピングは、徳島ラーメンの特徴の「バラ肉」と「チャーシュー」が選べるようです。今回はもちろん「バラ肉」でお願いしました。

神戸市兵庫区小河通2-2-17   078-202-1338
11:00~ 13:30 (L.O)   17:00~ 21:30 (L.O)
休:水曜日
MAP

徳島ラーメン(豚バラ入り) 並 580円 ミニあぶりチャーシュー丼セット+360円
初めてなので、徳島らしい「バラ肉」で注文。濁った豚骨醤油の色は、味噌にも似た濃そうに見えるのですが、こちらの店のデフォが「薄味」だそうで、説明通り、辛さは無く、ちょうど良い味加減です。テープルには不足に感じる人の為に、タレも用意されてました。
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トッピングは醤油で煮られた、「バラ肉」。それだけでも徳島ラーメンらしい一杯です。個性的ですが、強烈な癖がある程でもなく、コクのあるある醤油豚骨は、馴染みの良い味でしたよ。
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中太麺は角のあるストレート、シャクッと美味しい中華そばらしい麺でした。
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炙りチャーシューの丼、よくある甘辛タレのものですが、厚く切られたチャーシューが、めちゃ旨です。こちらのチャーシューは、かなり良いですね!ネギではなく、彩りに刻み水菜。
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by corochan2001 | 2010-11-23 00:00 | ラーメン (546)