ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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塩処 自家製麺 塩元帥 @ 小野
先日、小野に出来た新店です。ちょうど175号線の「ひまわり公園」の少し南ぐらいです。
総大醤系列の店では、4店舗目だそうで、今なお、大箱店にして行列はすごい人気ですね。この方の記事を拝見してたもので、もっと早く行きたかったのですが、やっとです。昼も遅い目に到着したのに2~3組待ちがありました。私は一人だったので、カウンターへ。席にはもう先に水が置かれてます。店内には元気のいい声が飛び交ってます。店長さんでしょうか、厨房の真ん中でラーメンを作りながら、店内の様子も見ながら司令塔のように指示してます。
キビキビとした接客は、気持ち良いですね。

小野市浄谷町2696-4  079-462-0358
11:00~15:00   17:30~24:00
MAP

ランチタイムセット(日祝除く) ラーメン+チャーマヨ丼 780円
昼のセットは、実質+100円でチャーマヨ丼が付くので、めちゃお得感がありますね。
ネギは白髪ネギ、糸唐辛子、菊菜、ゆずの皮と、綺麗な盛り付けです。
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同時進行で5杯ずつ作ってます。さすが繁盛店。出てきたラーメンは綺麗で繊細な雰囲気のする盛り付けです。今風の厚みのある塩スープ。魚介が香ってます。表面には焦がしネギ油。巻きチャーシューも良いですね!旨みがあるのに、すっきりした旨いスープです。計算された雰囲気ですよ。あぁ~また全汁してしまった。
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自家製麺は中太。どうも私は「もんど」で、塩といえば「細ちぢれ」・・・みたいなんに慣れてるので、正直なところ「えらい太いなぁ・・・」とは感じたんですが、太さより、肌がとてもツルツルしてるのが不思議な感覚です。ただ麺自体の香りも歯応えもバッチリ。先入観がなければ普通にとても旨い麺だと思いますよ。
私も次からは、しっくり馴れそうです(笑)
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チャーマヨ丼
刻んだチャーシューに甘辛いタレ&マヨ。そりゃ旨いに決まってますから!(笑) 昼なら実質+100円ですからね。注文しちゃうでしょう?
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セルフで食べ放題のキムチ。 グラスはステンレスでした。
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店の中央にキムチのコーナーがあります。
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ランチタイムのメニュー
e0024756_17413033.jpg

通常のメニュー
e0024756_17414032.jpg

入り口のとこに製麺室がありました。
e0024756_17414823.jpg
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by corochan2001 | 2010-12-08 00:00 | ラーメン (499) | Comments(6)
Commented by ぶらいあん at 2010-12-08 02:46 x
これは全くノーマークでしたわ。さすがころさんのブログですね。ご報告どうもです(感謝。須磨からなんで決して近いと言えませんが(苦笑、ドライヴがてらに行ってみたい候補ができました。
Commented by ころりん at 2010-12-08 08:15 x
ぶらいあんさん
そうドライブがてらがいいですね。オープンしてすぐに前を通ったときに、行列をみたもんで気になってたんですよ。かなり良い感じでしたよ!
Commented by 籠の鳥 at 2010-12-08 12:08 x
ウヒェ~! やられた・・・  小野って私の勤める会社の
工場横やんか~  思えば籠生活10ヶ月目に入り、世間から
隔離された生活しておりますと、世の動きについていけてま
せん  早く、大空のもとへ飛び立ちたいもんです
Commented by ころりん at 2010-12-08 14:14 x
籠の鳥さん
そうでっせ、すぐ近所、見えてますわ(笑)
たなには小野に出掛ける用事はないんですか?
昼飯にちょっと、寄れる位置関係ですよ
Commented by うみのこ号 at 2010-12-17 23:20 x
こんばんわ、うみのこ号です。

先日、わたしめもここのラーメン食べました。
お昼過ぎなのに、大変な繁盛振りでしたね~。
おおさかの本店の方で食べた事があるのですが、その時の方が感動したかな?
2回目なので、慣れとかもあるのかもしれませんけど...
ただ、麺は自家製と言うだけあって、とても美味しかったと思います。

いやー、これ見てたら、明日もラーメンかなー?って…(^_^;)
Commented by ころりん at 2010-12-18 00:09 x
うみのこ号さん
こんばんは。オープン以来かなりの人気ですね。大箱店て、オープンは混んでても、その人気がここまで続くのは、やはり本物の証拠でしょうか(笑) 確かにチェーン店らしくない繊細な味は、なかなかの物だと感じました。私は醤油がまだなんで、また行きたいと思ってるんですよ。