いつも車が一杯なもんで、横目で見送ってたのですが、久しぶりに「とんかつ」をがっつり。ここのとんかつは、ロースでも、棒状なんで、豚肉のいい噛み応えを楽しめるタイプ。分厚く、じっくり時間を掛けて、旨みを閉じ込めてます。しっとりジューシーに留めてる揚げ上がりは、さすがです。時間がかかる店なので、余裕のあるときに。
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神戸市西区持子1丁目204-2 078-925-3708
11:00~21:30 (LO)
休 : 不定休
MAP
ロ-スカツ定食(150g) 1197円
この厚みなんで、出来上がり迄、それなりの時間がかかります。混んでるときはかなり待つようなので、覚悟が必要ですよ。120g~300gまで選べるようになってます。今回150gですが、十分なボリュームですよ。
「超特選黒豚」と「琉球ロイヤルポーク」というのが選べます。
で、これは琉球ロイヤルポークって方です。この細かな繊維を噛む旨さが良いですね。旨みのある豚肉です。
四種盛り定食 1449円
こちらはエビフライや、肉巻き、ミニヘレカツなんかも付いてる四種盛り。
ソースは2種、ご飯、味噌汁、キャベツはお替り自由。