ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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徳島ラーメン 麺王 神戸大津和店 @ 伊川谷
たまたま「徳島ラーメン」が続きますが、こちらは徳島「東大」の展開する新店。 情報では東大を少し「マイルド」にシフトしてるとは言うもの、なかなか濃厚な豚骨。 ちょっとゼラチンも感じる、ちょうど良い濃度と言う事でしょう。 券売機採用で入り口で会計。「卵無料」のボタンは押せば出てきます。 入り口の店員さんに券を渡すと、席に案内。 テーブル席と、両面カウンター、向かいの顔が見えないように設計されてます。 こういう「濃厚醤油豚骨の店」でも、女性客を意識してるのでしょう、髪をまとめるゴム、ティッシュ&ウェットティッシュもテーブルにセットされてます。小皿には一番上にカバーも乗せられ、至れり尽くせり。 そういうイメージ作りはとても好印象だと思います。真新しい店ですが、もう一ヶ月たって訪問です。

神戸市西区大津和3-6-1   078-995-9188
11:00~24:00
休:無休
MAP HP

ラーメン 580円 チャーシュー丼 +300円 卵 無料
と言っても、実はもう2度食ってきましたが(笑) 無料の卵は器に入れて持ってきてくれるので、冷めないように黄身だけを乗せました。 黄身を絡めて食べるとたまりませんが、なるほど徳島らしい豚骨醤油です、確かに「マイルド」で食べやすいです。けど「飯」はほしくなるかな…辛いと言うか濃い目が旨い訳でして。甘辛バラ肉も少し入ってますが、+100&200で増量できます。わずかな甘みも感じる旨いスープですね。
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茹で具合は、券売機の段階で選びます「かため」で注文、低加水のシャクっと麺は博多系より、やや太いぐらいか?ここは「替え玉」もやってるし「高菜」も置いてるし、徳島と博多の良いとこ取りですかね。
確かに、このスープなら「替え玉」もいけそう。帰りに「替え玉無料券」もくれるので、次回は…って無限地獄ですか(笑)
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ラーメンに+300でチャーシュー丼、卵黄付きで、タレはテーブルに用意されてます。炙りっぽです。旨い決まってますが、他に+300の餃子セットならご飯つき(お替り自由)ナニかとお得感は感じるように計算されてるなぁ。
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ある日の「ばりかた」 おおっ!ええ感じの「ばりかた」 この日も「チャー丼」も頼んだもんで、替え玉は出来なかったですが、今度は「無料券」つかってやる!
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無料3品 「唐辛子の辛~いモヤシ」「高菜」「無料赤玉子」なんかこれだけで、飯くえますやん(笑)
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「ふく利」や「麺王」が徳島から攻めてきてますね。美味しいし根付くかな。店員さんの元気よさは「來來軒」クラス。元気のいいのは良いんですが、こちらは、女性なのでカン高くて・・・それだけが気になりましたわ。
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by corochan2001 | 2011-05-31 00:00 | ラーメン (546) | Comments(4)
Commented by またん at 2011-05-31 19:44 x
こんにちは、初めて訪問しました。
美味しそうなブログですね~!

リンクでご紹介させて頂きたいのですが、よろしいでしょうか。
Commented by ころりん at 2011-05-31 21:35 x
またんさん
コメントありがとうございます。
またリンクもありがとうございます。
Commented by おけきち at 2011-06-01 21:41 x
元町店との値段差は何なんでしょうね???
Commented by ころりん at 2011-06-01 22:31 x
おけさん
元町は行ってないんで気がつきませんでしたわ。調べると100円差は大きいですね。こっちは卵サービスなんで2個分プラス(笑)とか。コインパーキングの分とか?
大人の事情はようわかりませんね(笑)