ここへ来るのも何年ぶりざんしょ? こちらも古いですね。どうも記憶では、若かりし頃、原チャリでトコトコ食べに来たのを覚えてます。 一時期、同名の店が三木にもありましたが、支店だったんでしょうか? こちらの店には大きく「ラーメン やきそば」」 ラーメン屋さんは多いですが、やきそばの店でもあるようです。
今回は「海老天ラーメン」 前に来たとき有ったかどうかは忘れましたが、ラーメンに天ぷらはちょっと変り種でもありますね。
姫路の「兵庫軒」には「えきそば」に似たタイプの天ぷらを乗せた物もありましたが、こちらと共通するのは、醤油の淡白なスープ。 想像はけっこう油っ濃いイメージになりそうですが、全然そうでもなくて、食べやすく、海老天も違和感無く活かされてるように思いますよ。
神戸市西区伊川谷町別府1326-2 078-974-1485
11:30~15:00 18:00~22:00
休:月曜 夜
MAP海老天ラーメン 850円ちょちょっと、何種類か入れて衣を作って揚がった「海老天」は中華チックです。大きいのが3匹。こちらのスープは醤油ベースの・・・何でしょう?いわゆる「中華そば」っぽいのですが油分は目立たず、一瞬は鶏ガラと豚の正肉&昆布系のスープに感じます。詳細は判りませんが、「伝統的」(笑) ジャンルをつけるなら、ラインナップからして「街道系」? なもんで、海老天も違和感ないし、街道系の宝刀「わかめ」も入ってます(笑)中太のシッコリ麺 チャーシューも昔ながらのあっさりタイプ。 ラーメンだけだったら、何の変哲も無い、地味な存在でしょうけど、それゆえに飽きが来ないタイプでしょうね。「牛スジラーメン」なんてのも有るようですですが、良く合うと思いますよ。平日は昼定食なんかもあります。 もちろん「焼きめし」も。