ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
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東一軒 @ 姫路駅前
先日、この方の記事で、ふと思い出して寄ったのですが、タイミング悪く臨時休業だったもので、同じ「姫路駅前系?」の「拝啓」へ浮気しまして、後日また寄ってみました。 過去記事を見ると2年ぶりでして、気軽に寄れそうな店なのに、ご無沙汰してました。 今となっては、もうこういう雰囲気の店は希少ですね。 姫路フォーラスの向かいの「虎と龍」も小さな路地ですが、さらにその奥、反対の路地の先は、駅前商店街の人通りも賑やかな通り。 ちょうどその間で、ひっそりと昭和が残ってます。 前来たたときも思ったのですが、こちらにはエアコンもなくて、壁掛け扇風機が回ってるだけ、店内は、そう暑くもない。 陽も良く良く当たらない路地では有るのですが、古い鉄筋のビルのせか、猛暑の中、ここだけ涼しい気がします。 
ひと一人がやっとの狭い厨房に、さほど大きくない寸胴が備え付けられてます。このタイプのラーメン専用の厨房設備は、西脇の「一番」でも見たのですが、もうほとんど残って無いでしょうね。
雰囲気は和歌山の「中華そばまるやま」の設備の小さい版でしょうか。 けして手の込んだ味のラーメンではないのですが、だからこそ癒される気がます。

過去記事1

姫路市東駅前町61   079-223-7942
11:00~16:30
休:火曜日
MAP

わんたん麺 600円
今回冷静に観察してみると(笑) この手の「中華そば」にすれば、細めの麺です。熟成麺なのか、つるつるの肌のストレート。鶏がらシンプルなスープと、どう見ても2枚のチャーシュー
もやしは生です。熱さでやや火は通るのですが、シャキッと新鮮な香りがします。
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ワンタン。6~7個入ってたかな? しみじみ旨い・・・。
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「焼めし」とか「焼そば」とか、課題は残ります。
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おっちゃんは、お客が来ると居なくなる・・・。
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by corochan2001 | 2011-07-31 00:00 | ラーメン (546)