ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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大衆らーめん @ 西脇市地方卸売市場内
この9月の初めにオープンということで、ホヤホヤの新店ですね。それも「純播州系中華そば」の店は私の知る限り、かなり久しぶりじゃないですかね?西脇の卸売り市場のシャッターが並ぶ、ひと区画が真新しい店舗ですが、たくさんの幟が目立つので迷う事も無く、たどり着けます。ラヲタさんなら畑やん(しばざくら)の道挟んで向かい、と言うほうが判りやすいでしょうか。 市場という場所柄、駐車場も広大です。 北播の物産店なんかも有りました。 この季節、オープンな店が開放感あってなかなか気持ちがいいですね!夜なんかも雰囲気ありそうです。メインは醤油と塩が選べるのですが、今日のところは、まず「醤油」です。

西脇市野村町800-1  西脇市地方卸売市場内
11:00~14:00 16:30~20:00  (土日祝)11:00~20:00
休:水曜日
MAP

醤油らーめん 600円
伝統の中華そばですね。甘さは・・・私には控えめに感じますが(笑) フワッと播州の甘さが雰囲気です。鶏&豚の風味でしょうが、何やら別の香りもあって・・・ん~そこらよく判りません。後口にやや化調が強めにも感じますが、土地柄を感じる中華そばの新店で、こういう味に出会うと、嬉しくなりますね。長くがんばってほしい店です。
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茹で具合ばっちりのストレートの中太麺、シャクっとした良い食感です。チャーシューは厚めに切られ、しっかりした食感のもので、太っといシナチクが使われてました。
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ちょっと屋台な雰囲気で面白いです。
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by corochan2001 | 2011-09-27 00:00 | ラーメン (499) | Comments(8)
Commented by ケイ at 2011-09-26 22:47 x
ここは何年か前に「播州ラーメン」という店があった場所ですねえ。
未食でしたが・・・。
烏賊根羽!
Commented by たにやん at 2011-09-26 23:02 x
おっと、名前が変わってオープンしたんですね。この店が空いてるの今まで見たことなかったんですけどね。以前はとんこつラーメンの店のようでしたけど。。。
Commented by ち~ぷ at 2011-09-26 23:10 x
「播州はりまラーメン」ですね。
乳化したとんこつラーメンではなく、とんこつベースの醤油ラーメンだった記憶があります。
Commented by ころりん at 2011-09-26 23:46 x
ケイさん
私のナビでも別名が表示されてます。
まだ慌てないでもいい感じもしなくも無いです(笑)
正直な所、安定してないかも、何が悪いと言う事もないのですが
まだ進化するかも。
Commented by ころりん at 2011-09-26 23:49 x
たにやんさん
新店で、こういうタイプは嬉しいですね
実は畑やんと連食してしまったもので、おのずと差が見えてしまったのは失敗です(笑) 今後に期待します。
Commented by ころりん at 2011-09-26 23:55 x
ち~ぷさん
そんな店だったんですが、存在は知ってたのですが、行けず仕舞いでした。ここは麺が良かったですよ。スープに関しては、無理に複雑にしようとしてるのか、癖が出てました。もっとストレートでもいいかな?と言うのが正直な感想です。あと気になるのが化調でしょうかね。けど期待してますよ、貴重な存在ですから。
Commented by おけきち at 2011-09-29 20:36 x
何、このコメントメンバー(笑)
気候もいいので近いうちに原付で行ってみようかな。
Commented by ころりん at 2011-09-29 22:40 x
おけさん
どうも「その筋」の方ばかりで(笑)
この時期、北部の連食にも一番良い季節ですね!