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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。

by ころりん
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掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
宜しくお願いいたします。

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秀一らあめん @ 吹田
半年に一度の吹田方面ですが、春頃来るつもりでしたが事情があり、早や一年ぶりです。近郊に有名店もたくさん有るので行っては見たいのですが、あくまでも「ついで」なもんで、なかなか時間がとれません。 今回も隙間をぬっての昼ご飯なんで、定番の「秀一」で。 半年、一年開くと丁度良いペースかとも思うのですが。

過去記事2
過去記事1

大阪府吹田市穂波町21-23     06-6338-0312
11:00~15:00 18:00~23:00
休:日曜
MAP

つけ麺 200g 700円
一つの皿に、2種類の違った個性の麺、固ゆでの卵、つけスープは、やはりイリコの香りの強い、醤油タイプなのですが、醤油の利かせ方は風味程度で、塩系に近い気がします。よくある酸味のものではなく、ダイレクトにスープの風味が主張してます。こういうタイプもすっきりと、飽きずにいいですね。割りスープもしてもらえます。
秀一らあめん @ 吹田_e0024756_453393.jpg

2種類の麺、黒い方は「胡麻」だそうで、太いちぢれの平打ちで、プリプリ感のあるタイプと、自家製麺のやや細い、しなやかな麺の盛り付け。目でも楽しめますが、2種類食べられるの楽しいです。
秀一らあめん @ 吹田_e0024756_4534650.jpg

チャーハンセット(並) 800円
こちらでは定番のセットですね。半チャーハンの付いた、ラーメンセットです。こちらもイリコの香りが漂う、旨みの有る良いスープ。こちらも醤油は控えた 塩と醤油の中間的に感じます。麺の素性もあって、サラッと、とても食べ易さ感じます。
秀一らあめん @ 吹田_e0024756_4535374.jpg

手早くパラッと作られるチャーハンですが、私が行く時は、何時も女性の方がつくられてます。
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by corochan2001 | 2011-11-23 00:00 | ラーメン (499)