こないだ来たときから、好印象な「からや」です。辛いラーメン出してるから「辛屋」とも呼ぶそうですが、ノーマル系の豚、鶏ガラ主体のスープは、「背脂」量が選べまして、「普通で」、というとこんな感じ。もちろん麺の固さも選べます。 鶏ガラ&豚 すっきり醤油系、野菜由来の甘みも奥にあって、意外にあっさり、やさしいですわ。 今回がメニューの写真を見て「たまにはええやろぅ!」とチャーシューメン。 お花のようにチャーシューが広がります。ただこちらのは厚みは極薄なんで、「もっこす」とかと違って、見かけほど強烈でも、パサパサでも無くて、熱いスープに沈めれば、ちょっと透明になります。バラ肉の旨みがええですね。
過去記事1神戸市西区伊川谷町有瀬639-8 078-974-3623
11:30~14:30 18:00~翌1:00(L.O)
休:無休
MAPチャーシューメン 800円 セットキムチチャーハン 390円口の広い丼なんで、この盛り付けは迫力満点。麺量はさほど多くは感じなかったです。博多ラーメンみたいな細麺。やや京都系っぽさも感じる優しいスープにはよく合ってるとお思います。替え玉では「そうめん」も選べるそうですよ薄いチャーシューってのも味が良く出ていいもんです。キムチチャーハン セット用の小盛のようですが、あまり小さくなかった(笑) ガンガン香ばしく炒められて、めちゃ旨いんですが、ちょっと油っこい・・・残念。細麺が良い感じ。赤ラーメン 680円こちらが看板商品のようです。まぁ、私はわりと辛さに弱いので、ヒ~ヒ~きます(笑) この季節ポカポカきて良いのではないですか?辛さとちょっと酸味も有って「キムチ鍋」の雰囲気も感じたんですが。