だいぶ前に行った時のですが、画像が出てきたので。 垂水はあんまり行動する場所でもないのですが、初めての「六三六」 店舗もいくつかあるようですが、機会の無い店だったもんで。Wスープ&イリコだそうでHPの薀蓄読んでると、他店同様、なかなかの拘りようですね。垂水にも何軒かラーメン店はありますが、こういうタイプは無いので、好きな人は癖になる存在じゃないでしょうか。
神戸市垂水区神田町2-22 078-798-6777
11:00~23:30
休:不定休
MAP六三六ラーメン 720円店名の一番シンプルなやつです。ドロッとくる濃厚ではないですが、十分に味が有るし魚介も十分。今風といいますか。チャーシュー沈んでるし(笑 立派なのが入ってます。つけ麺 910円魚粉が海苔に、どっかの店みたいな。極太麺が旨いです。いい麺です。負けないスープはラーメン以上に強力で食べ応えはあります。今日はトッピングに運がない。折角の半熟味玉が垂直にダイブしたらあかんと思う。見るからに強靭な極太麺。 「つけ麺」らしい「つけ麺」
良いコシがあります