梅雨は開けてないらしけど、もう真夏のような毎日。
こんな時は、「熱いもので汗をかいて!!!」よいうほど根性ないので「冷やこ~い蕎麦」が最高ですね。
「つるてん生楽」は2丁目と、ここ5丁目の西店の2店舗あります。兄弟やったかな?あんまりフルネームで「せいらく」まで呼ぶこと無いように気がしますけど。神戸では「つるてん」で、すっかりお馴染みですからね。なんかの本で見た記事によると「
黒の日精、白のつるてん」だそうです。ころりんは両店とも大好きです。なぜなら「屁理屈なしに蕎麦が美味いから」(笑
つるてん生楽 西店 (つるてんせいらく)
神戸市中央区元町通5-7-18 078-382-0315
休:木曜・お盆・正月11:00~20:30
MAP
ぶっかっけそば 冷 750円
天かす、花鰹、大根おろし、卵黄、のり、ねぎ。これに関西らしい、かけツユを掛けて、大胆にまぜまぜ。わさびがツンッときて、するする入っていきます。ここはお上品な蕎麦屋の倍近くボリュームが有るかもしれない。おもいっきり蕎麦を食べたい人、屁理屈言わずに食べたい人向きな店です(笑 喉越しも気持ちよくて、つゆの加減も丁度いい。時折天かすがサクッときます。この逸品、冬は冬で、熱い蕎麦に熱くしたツユを掛けるので、全シーズンOKです。