「おっちゃんらの遠足」初夏編 「播州百日鶏」を満喫して、次の場所に移動。
(近頃、爆食はほどほどに、お腹にも余裕ありです)
3軒目は全く予定はなく、
「地元のたにやんさん」に逢ってから相談の後、さっぱり蕎麦でもと計画はしてました。
いつもブログを拝見してると、丹波には蕎麦屋はたくさんありそうですが、実は気になってた店があり、その店をリクエストすることに。
たにやんさんや
たかおさんが行かれてる「やぶ蕎麦」
初めて行くため、詳しくはお二人の記事を参考にして頂く方が良いと思います。
私は今どこに居るのかも判ってませんので(笑
「鳥富」から2~30分ほどで到着。店としては、小じんまり。店内は奥に厨房、客席はその手前にカウンターのみ。ただこの作りはちょっと珍しい気がしました。老齢のご夫婦お二人で切り盛りしておられます。とくにお母さんが小柄なのにチャキチャキとした、迫力があります(笑
お二人も、蕎麦も、いい雰囲気のある店でした。来てよかった。
兵庫県氷上郡青垣町山垣1813-1 0795-88-0270
11:00~15:00
休:不定期(遠征時は要確認です)
MAP
「田舎蕎麦」 500円
キンと冷たく、やや太い目の蕎麦は食べ応えもあり、ツユも旨い。甘く炊いた「筍と椎茸」あと大根おろしと花かつお、ねぎ、わさび。ツユを掛けて頂きます。まず蕎麦だけを。甘みがあり、シャキッとしてていい
こちらは他の方の「ざるそば」 450円
なんと安いんでしょ。蕎麦はこうでなくちゃ。