ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
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掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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みなとやオフ会 @ 神戸駅西
恒例の「みなとや」でのオフ会です。
リンクしてるブロガーさん達と「今後のブログ運営の展望について」のディスカッション・・・は、またの機会に置いといてと・・・。

    ただ食べて騒いでましたです。(笑

久しぶり、皆さんと楽しいひととき
              美味しい料理がより一層美味しく
                          贅沢な時間を過ごさせて頂きました。

神戸市兵庫区西出町27 090-4299-3354
11:30~14:00/18:00~23:00
休:日・祝日(売切れ閉店)
MAP
(今回の料理は通常営業では不可なものです)

「まぐろ刺身」
綺麗な盛り付けです。「中トロ」あたりでしょうか?口に広がる脂、久しぶりの再会です(ウルウル  やっぱり旨いなぁ・・・いきなりヤラレました。
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「蒸し渡り蟹」
熱々をバリバリむしゃぶりつきます!ミソと卵が「渡り蟹」の醍醐味。「生姜ポン酢」も用意してもらってましたが・・・。一心不乱なもんで忘れてました。味が濃くてたまりません!
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油淋鶏(ユーリーチー)
サックリ揚げた肉厚な鶏に甘酢タレとネギで。このタレの味加減、さすがですね。ぜひ真似したい料理です。(自信ありませんけどねっ)
e0024756_525307.jpg

「海老の甘酢炒め」
正式名は判りませんが、パプリカ、たまねぎと薄衣のプリプリ海老を甘酢あんで炒めてます。丁度、酢豚の「海老版」な感じ・・・ん~~~さりげなく極旨料理が出てくなぁ・・・。海老もさることながら、肉厚のパプリカがジューシーでいい!
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「麻婆豆腐」みなとや風
挽肉の比率がすごい麻婆豆腐なんで、「みなとや風」かな。豆板醤、豆鼓(トーチー)、山椒・・・作り方見てましたよ(笑 本物の「麻婆豆腐」だわさ。、インパクトありますね。ご飯に掛けたい!もう苦しいけど・・・。
e0024756_4124440.jpg

「冷やしラーメン」
貝柱が基本と聞きましたが、キリッと冷えて氷までスープ。この温度でなぜ?ここまで風味がでるんでしょうね。素朴に驚きます。オリジナルの細ちぢれ麺の食感の良いこと!美味しい上に気持良いですよ。白ネギの使い方もダイレクトで憎いですねぇ!コンビネーション最高です。この「わんたん」の皮は手打ちのうどん生地だとか。目の前で包んでるんですが、餡は何でしょう?貝柱?だけでは無いですね。モッチリ食べ応えがあり一杯で2度美味しいのです。今回の料理は「夏」を感じる並びですね。ほんとお見事です。ご馳走様でした。
e0024756_413417.jpg

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by corochan2001 | 2007-07-08 00:00 | ラーメン (499) | Comments(8)
Commented by のぶちゃん♪(局長) at 2007-07-08 06:58 x
はじめまして!
神戸の美味しいお店を探していて、ころりんさんのブログを見つけました♪
みなとやでオフ会されたんですね? 私も参加したかったな~!と興味があります。
みなとやさんの、こってりラーメンが大好きです!
これからも、よろしくお願いいたします!
Commented by ゆい at 2007-07-08 08:33 x
昨日はどうもありがとうございました。美味しい&楽しいひとときでした。でも、あの人数であの値段であれだけの料理だしていただいて店を占拠して、店主さんには申し訳ないような気がしました。こってりラーメン、是非行ってみたいです。
Commented by KOU at 2007-07-08 11:53 x
7日(土)のオフ会、大変お疲れ様でした~・・・。

オフ会では、久しぶりにお会い出来てまた、「ディープ」なお話しが出来て
凄く楽しかったです・・・(汗&爆)



Commented by ころりん at 2007-07-08 12:18 x
>のぶちゃん♪(局長)
こんにちは、「こってりラーメン」いいですね。あの濃厚な一杯は秀逸です。大好きです。なかなか行く機会がないのですが、店主さんのセンスの良さには脱帽です。今後とも、よろしくお願いいたします。

> ゆい さん
もっと参加してして頂きたかったですが、私も前回都合で不参加でしたので久しぶり、楽しかったです。「こってり」はもちろんですが全部オススメですよ(笑

KOUさん
お疲れ様でした。たまにはああいう「ガス抜き」は大切ですね
私、ずっと抜きっぱなしなんですが・・・(笑
また、機会を作ってお会いしましょう。
Commented by 西小池 at 2007-07-08 12:33 x
ユーリーチっていう品名なんですね!
誰や鶏肉の竜田揚げって(笑)

もうすぐ嵐の、、、。
また楽しいひとときが。
Commented by ころりん at 2007-07-08 12:54 x
西小池さん
「感じ」のいい「幹事」ご苦労様でした(シテヤッタリ!
「ユーリーチ」だと思うのですが、自信なし (きっぱり!
鶏肉の竜田揚・・・全く間違いはないとおもわれますよ!

また密会よろしく。
Commented by 龍太郎 at 2007-07-08 17:42 x
楽しかったですね。
ころりんさんの写真はよく撮れていますね。私のは今朝確認したらピンぼけでした。(笑)
Commented by ころりん at 2007-07-08 20:24 x
龍太郎 さん
お疲れ様でした。楽しかったですね。
私は、みなとやはなぜか?撮影には鬼門です(笑
暗い店内でもないし、店主さんも了解の上なのでゆっくり、狙って撮るんですが、いつも黄色いし、ピンも甘い・・・。謎の空間ですね(笑