せっかくの明石在住のブログなのに「玉子焼き」の話題がめっぽう少ないですね。
6~7年前のことか?以前は凝ってた時期がありまして色々行きました。 当時はカメラも持って無かったし、携帯にも付いてなかったもの(笑 という訳でもっと充実すべく、時々は行こうかと。
この「てんしん」は4~5年ぶりかも。駅の階段を降りたとこにある、地元密着のお好み屋さんです。大きなカウンターの鉄板にテーブルが4つ。お品書きはシンプルです。ここの玉子焼きは素朴で典型的な「玉子焼き」な美味しさです。お品書きの最初に書いてるので、やはりメインは「玉子焼き」でしょうね。表になぜか?「天津甘栗」を販売してます。
そんで「てんしん」
2003年の「明石焼きコンテスト第1位」 (そんなコンテストがあったんや!!)
明石市二見町東二見417 078-942-3109
11:00~21:30
休:水曜日 Pあり
MAP
玉子焼き 15個 500円
綺麗にダシを包み込んだ、典型的な玉子焼きです、柔らかさも理想的です。薬味はネギ。
付け出しの味はやや濃い目で暖かいタイブです。
ダシが効いて、薄味が付いてるので、そのままでも美味しい。使い込まれた「焼き板」に貫禄を感じます。
満腹そば 550円
折角、お好み焼き屋さんなんで、そば焼きも。「満腹」とは2つ玉です。ソースは2種(甘・辛)用意されてます。辛口は結構スパイシーですよ!テーブルは鉄板なんですが、玉子焼きと一緒なので皿で貰いました。慣れた手付きで焼かれる、そば焼きは一味違う。
釜で蛸を茹でてました。1匹3Kgほどもある大きい蛸でした。それも4~5匹。
気合入ってます!
地元密着、庶民価格です。