ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
corochan.exblog.jp

東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
検索
カテゴリ
ブログ記事について
道楽もんの料理天国


こちらもよろしゅうに!


ここは、ころりんの「食べ歩き日記」です。気軽に楽しめる店をうろうろしてます。掲載店について、色々なご意見も有ると思いますが、あくまでも私感ですのでご了承ください。

掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
宜しくお願いいたします。

掲載の記事(文章)・写真の無断転用を禁じます。


おいしいリンク
めぐるめランチ
麺の細道
スカパラ@神戸 美味しい関西メチャエエデ!!
腹ペコリン 第2章 
どこ行こ?なに食べよ?
MSHIBATAの徒然に
鳥頭Blog
ラーメン&B級グルメと温泉まったり記
PAPUA のぶらり関西発見伝
bantohan
『兵庫の鴨ラー日記』
『全国版の鴨ラー日記』
兵庫まんぷく事典
じょーさん only 3days diary
『ブログ by はんつ遠藤』
ビーグルレンジャー はんつ遠藤
吉田類の酒王
きまぐれオンナのきままな生活
いかりんの関西焼肉.COM
イラストレーターごとうゆきの日々
北区Blog
だるま@向こう側
まきりんの美味しい物食べ歩き
ニキニキ日記
新・ニキニキ日記
やれやれ・・・(笑)
明石~兵庫探検
まろんと炒飯
あの味に 会いに行く
~悠々もーどで~
おけきちのダラダラ日記
犬太の『旨上主義』
ふく★ラモーンのラーメンとメシと酒とRockと革ジャンと
ターザン山下 一貫楼への道
瀬戸内徒然麺喰録
ZZRでおでかけ日記
姫路に嫁入りしてきたから。
かめちゃんのとりあえず行っとこか
おそとでランチおそとでディナー
きしけんらしく!
かいくり食い道楽記
播州姫路発:飲み喰いブログ
<安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ
明石からどこまでday
よっしーあにきの美食探検隊!
ゼファー。そんな神戸で。
こうてゃんのランチ日記 ♪
しやすnoヒトリゴト



忘れてる方あったら、ごめんなさい、ご連絡くださいな。





「カンコロタイ」マークと、
     「あげら~」マ-クは
    こちらに置いときます。
ご自由にお使いください



最新のトラックバック
http://www.v..
from http://www.val..
http://www.v..
from http://www.val..
http://www.v..
from http://www.val..
中華そばと焼きそばの両方..
from 出張先
中華そば @ 「中華そば..
from めんのほそ道
泉屋@林崎松江海岸 明石..
from どこ行こ?なに食べよ?
中華そば専門店 萬丸
from 胃、食、充実♪ by J.K..
広東料理 香美園 民生支店
from 胃、食、充実♪ by J.K..
ポプラ@兵庫 加古郡播磨..
from 殿のBlog
鶏麺ぺこり 加古川市
from 腹ペコリン -第2章- 
canadian pha..
from canadian pharm..
洋食 キャベツ 板宿店
from 胃、食、充実♪ by J.K..
azithromycin..
from azithromycin u..
next day del..
from next day deliv..
mouse click ..
from mouse click th..
以前の記事
2017年 04月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
のほほん
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
つけ麺 極太 播磨 @ 新在家 もんど
メールが来ましたね。極太です。昼も随分過ぎて、「もんど」に昼食べに行ったら、店主さん夫婦が、昼ごはんにズルズル食べてたんで、お願いしたらOK!フライングですが、丁度スープが有ったので作ってくれました。 こりゃ「太いです! 
多分、極太ラーメンというカテゴリーでは、「西脇内橋の極太」(麺と言い難いですが) 
「高井田系7.5Hz」以来でしょうか。 

「麺線12番」というとこうなるんですね 「細うどん?」ぐらい。 それも多加水の弾力も今までと全然違いました。 全粒粉ですが粉にして練り込んでるそうで、やや茶褐色の見たことない色。表面はツルツルですが、弾力とは別に歯にガシッときます。この感覚は、コシの強い讃岐うどん的で、これが、この麺の持つ「強さ」なんでしょうね。エッジも立ってます。
今回のスープはいつもの「播磨」のスープですが、もの足りなさは感じなかったです。

加古川市平岡町新在家273-8   079-420-8123
11:30~20:00(LO)
休: 月曜
MAP  HP

つけ麺 「極太 播磨」 1玉 850円 1.5玉 950円  2玉 1050円
多加水麺の熟成された「ブリブリ麺」(笑 ラーメンでは未体験な太さですね。「つけ麺」は「麺」を味わう料理として、ラーメンとは別の独立した物と感じます。 この麺にして、スープも物足りなさは感じない強さは持ってるようです。
e0024756_0225798.jpg

つけ麺以外、ほかの食べ方は出来ないんじゃないでしょうかね。「汁そば」ならどうか?興味は有りますが。
e0024756_023766.jpg

サービスショット(笑 生麺状態。
e0024756_4561785.jpg

[PR]
by corochan2001 | 2008-06-07 00:06 | ラーメン (499) | Comments(10)
Commented by とーい at 2008-06-07 11:24 x
えぇっ!!
限定の中でも人気絶大の 「つけ麺 播磨」 の初登場極太ヴァージョンを並ばずして食べられたんですかぁぁ!!??
それは羨ましいですねぇ(笑)

もう土日のつけ麺… と考えただけで、行けないでしょうねぇ(泣)
しかも極太だけに、茹で時間も長いということなので…(汗汗)

ここは素直に泣いときます(泣泣)

Commented by ころりん at 2008-06-07 12:21 x
とーいさん
ラッキーでした。
>もう土日のつけ麺… と考えただけで、行けないでしょうねぇ(泣)
今日は行列できてるんでしょうかね?
特に今回のは8分茹でるらしいので、食べるほうも作るほうも大変だとおもいますよ。 未体験の新作に行列が出来るってことは、「もんどファン」のお客さんは、ラーメンマニアが増えたんでしょうね。
以前は定番が1番、限定は2番だったのに、完全に逆転してきてますから。それと「つけ麺」自体も認知されたんでしょうね!
Commented by とーい at 2008-06-07 13:31 x
いつもの麺でないとはいえ、行列されてると思えるのは… 「もんどファン」 「ラーメンマニア」 「メール会員数」 が増えたことでしょうね。

そこまでデキル 「もんど」 に脱帽します!

今夜は、3つ前にアップされてる 「まいど」 に行こうと思っています(笑)

Commented by ころりん at 2008-06-07 13:57 x
>「まいど」
味は地味ですが、いいラーメン(昔ながらの中華そば)ですよ
ちょっとやわい目の茹で具合、ほんのり甘いスープです。
Commented by ち~ぷ at 2008-06-07 15:56 x
おぉ~!この麺!凄く罪作りな写真です(笑
そうじゃなくても、ころりんさんの影響で、最近つけ麺ばっかり食べてるのに、さらに欲望が強くなりそうです。
「もんど」は無理っぽいので、他で「つけ麺」を食べようと思います(笑
Commented by ころりん at 2008-06-07 18:06 x
ち~ぷさん
いつかは口にする日が来るとおもいますが。これは「カネジン」ではないそうです。
私はつけ麺は数件でしか食べたことないし、ほとんど「もんど」ですけど(笑 麺料理すべて含めても、こんな強力な麺は初めてな感じ。だからこの麺は賛否両論あっていいと思います、それぐらい個性的ですよ。 けど、あのスープを基本に麺でバリーエションがあるのは面白いですからね。今後も期待です。
ぜひち~ぷさんのピリ辛コメントが聞きたいところですわ(笑
Commented by おけきち at 2008-06-07 23:34 x
毎度毎度私の用事のある時に限定ですよ。
今回のはめちゃめちゃ食べたいんですが。(泣)
取り置きやってくれるなら夕方に食べれるんですが。(笑)

麺はどこのか知りたいなぁ。
浅草開花楼とかなら泣きますよ。
Commented by ころりん at 2008-06-08 00:02 x
極太おけきちさん
評判次第で必ずやってくれますよ! 今回こそ「つけ麺」のための「麺」と言えるでしょうね。どこか知らないのですが、大手では無いそうですよ。
東京と言うことで「六厘舎」なんかに近いのかも。
テレビでしか見たことないけどね(笑
Commented by やっさん at 2008-06-09 14:54 x
ココまでの太麺、新潟の巻町”こまどり”で昔出あった位かな?
でもつけ麺では知りません。
!うまそう! 食べて見たかったです!
Commented by ころりん at 2008-06-09 17:33 x
やっさん
実はフライングと昨日と2度食べたんですが、昨日のは茹時間を1分伸ばしたそうで、コメントにあるガシッがなくなり、なめらか、ツルモチッの見事な麺でした。これはもう「つけ麺専用」ですね。
次回はぜひ!!

>新潟の巻町”こまどり”
知らなかったですが、ちょっと調べてみますね