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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。

by ころりん
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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野村とうふ店 @ 舞子
たまには小ネタ的な「厚揚げ」なんぞを。 ここの厚揚げが旨いんですよ(笑
「アゲラー」としては、厚揚げも拘りたいところ。 
やはり豆腐屋さんのはスーパーのより一味二味違うように思います。ここの「厚揚げ」を初めて食べたのはもう随分前。わざわざは、なかなか行けないのですが、近所に行く機会があれば、出来るだけ買って帰ってます。 三角のも勿論おいしいのですが、この大きな方が好き。
「絹揚げ」とは呼んでますが、これは絹ごしとしては揚げてるせいか、ちょっとしっかりしてる感じ。そのままが美味しいです。厚揚げは皮?が勝負(笑  とても香ばしい! ただ時間がたつと、水分がどんどん出てしまいます。最初、油?とも思ったのですが、水分でした。それが本物の豆腐ですからね。タイミングが合えば揚げたても出会えるのでしょうが、時間が合わないですね。

神戸市垂水区南多聞台4丁目5-10 078-785-4646
朝~夕方
休:不明
MAP

厚揚げ(四角いほう) 160円
煮炊きしても美味しいのでしょうけど、ちょっと焼くかチンで。買うときはもっと分厚いのですが、時間とともに水分が出ます。
今日は「かき醤油」で。香ばしくて美味しいんです。

野村とうふ店 @ 舞子_e0024756_22293828.jpg

いつもシヤッター半分閉めてますが、開いてますので(笑
「がんも」も、めちゃ大きくて旨いですよ。おでんには必須!

野村とうふ店 @ 舞子_e0024756_22294890.jpg

野村とうふ店 @ 舞子_e0024756_6325646.jpg

by corochan2001 | 2008-09-07 22:34 | その他の美味いもん(63)