工事中からチラチラ見て、オープンは知ってたのですが、何となく近所の「もんど」ばっかりで、切っ掛けひとつで行けそうなところ、
この方のレポ見てシュッ~と行って来ました。
実は「もんど」向かったんですが、土日の限定の仕込み休憩で、暖簾が下りてる・・・。
「これもチャンス!」とポジティブな気持ちに切り替えて!!!。
既食のラヲタさんから情報は入ってたんですが、いつも通りすぎるだけ、ここを通るときには満腹状態ばかりなんでね(笑 たまには「博多豚骨&替え玉」もいいもんですね。
加古川市平岡町新在家35-4 078-422-5011
11:00~24:00 日曜 ~23:00
休:月曜日
MAP
ラーメン 600円
固めで注文。シャキッと博多細麺で出てきました。スープは強い癖も無く、とても食べやすい豚骨スープです。ライト豚骨とも言えますが、コレなら豚骨苦手な人でもOKですね。サラッとしてるのには旨みもあり「替え玉」前提の塩分過多な味付けでも無く、マイルドで1杯のラーメンとしてバランスがとれてます。あっさり低刺激とでも言いますか(笑 厨房にはレンガで囲まれた大きな寸胴がありました。
ご飯に高菜を乗せてみました。ほんとはラーメン用でしょうけど(笑
ピリ辛具合が、ご飯に合い過ぎ!
14時までのランチタイムはライスセットがちょっとお得な設定です。
替え玉 100円
タレと一緒に出てきます。味が薄いと感じたら、タレ&トッピングで微調整。
高菜や紅生姜・胡麻の定番です。久しぶりに乗せてみました。あれこれ乗せて食べるのも博多ラーメンの楽しみ。こういう食べ方も雰囲気ありますね。