以前「焼肉丼たじま屋」が有った後に「くるめラーメン」出来ました。
神戸学院前の「くるめラーメン」の2軒目です。系列の店だそうです。
店内は以前と全くと言っていいほど変ってないので、「勝手知ったる新店」という感じ。
メニューは「学割ラーメン」のみ無いだけで、大学のほうと同じ感じ。
隣に駐車場も完備され、深夜2時までの営業なので便利です。
過去記事1「神戸学院前店」
明石市硯町1-3-15 078-929-3666
11:00~26:00
休:水曜
MAP
豚骨ラーメン 600円 (ラーメンセット(チャシュ-丼か明太子丼 900円)
神戸学院前店で初めて食べた時は野菜からの由来か、少し甘みが出てて、ちょっとくどさを感じたんですがが、今日はそれも無く、適度に濃度もあり、それでいて油分は控えめ。
底にはすこしの骨粉も残ります。 味はしっかり出てますね、
白豚骨らしい風味がとても好印象です。
特に中太に近いぐらいの、加水低い目でしょうか?角麺も食べ応えも有り美味しい。
まえも思ったのですが、こちらのキクラゲの太めな切り方が良い歯応えがあって好き。
炒め高菜はけっこう辛いですよ。
ラーメンもライスもとても合いますね。この辛さはすすみますね!
こちらはチャーシュー丼、甘辛いタレが旨い。セットで注文すると、単品よりちょっとお得。