ころりんの「道楽もんのこころだぁ～」 :食堂 (153)

カテゴリ：食堂 (153)

• 日の出 もり家　＠　六甲 新在家駅前
  [ 2012-04-27 00:00 ]
• 日の出 もり家　＠　六甲 新在家駅前
  [ 2012-03-03 00:00 ]
• かつ丼吉兵衛　＠　三宮センタープラザ地下
  [ 2012-02-09 00:00 ]
• 日の出 もり家　＠　六甲 新在家駅前
  [ 2012-02-03 00:00 ]
• 大衆食堂 たからや　＠　森友交差点南方面
  [ 2011-12-11 00:00 ]
• 大衆食堂 山田屋　＠　西新町 ２号線沿い 硯町あたり
  [ 2011-12-09 00:00 ]
• 大衆食堂 山田屋　＠　西新町 ２号線沿い 硯町あたり
  [ 2011-11-04 00:00 ]
• トシヤの「そば焼き」　＠　新開地
  [ 2011-10-26 00:00 ]
• みゆき食堂　＠　須磨 月見山
  [ 2011-10-22 00:00 ]
• ちゃんぽん 淀川 ＠ 西区 旧神沿い
  [ 2011-10-10 00:00 ]

日の出 もり家 ＠ 六甲 新在家駅前

この日も中途半端な時間帯、閉まってる時意、外絶対開いてる「日の出もり家」へ。
友人は休日と有って、昼間から「ビール飲みた～い」とか言い出して、「お好みでビールが飲めるなら、おごってやる！」と。　そんな時は大概の物に対応出来るこちらは、めちゃ便利な店です。　なんせ品数の多さが凄い。　私は下戸なので、とにかく昼飯の確保です。
前回まで「お好み焼き定食」を通してきましたが、今回は「そば焼き定食」　炭水化物全開！ワイルドだろぅ？・・・。　たぶん全国から見れば「お好み焼き定食」よりは、認知されてるのが「そば焼き定食」でしょうね。　ただ「焼きそば」ではなく「そば焼き」って呼び名に神戸を感じたりします。おごって貰ったので2倍旨いがな（笑）

過去記事2
過去記事1

神戸市灘区友田町3丁目2-4　　　　078-851-3279
11:00～21:00　（L.O.20:30)
休:4,13,20,26日
MAP

そば焼き定食（ぶた）　650円
これぞ「そば焼き定食」の見本のような姿、間違いない！焼いた鉄板に乗ってるので、底の方がちょいパリパリしたりして・・・。
邪道と言われようがマヨネも掛けて・・・飯と味噌汁＆たくわん。　これも立派な和食ですやん。「豚」だけ定食にすると、ちょっとお得なんです。
いか焼き　2枚　250円
お好み＆ビールのツレは追加で「いか焼き」も。半分おすそ分け。。

マヨ中毒でも無いのですが、ジャンキーに食いたいのが「いか焼き」

目がチカチカしそうなぐらいの品数だ！

日の出 もり家 ＠ 六甲 新在家駅前

ひと月ほど前に、昼飯に一人で寄って懐かしいお好みに大満足してたんですが、そんな懐かしさをとても感じるのは、震災でバタッと店が消えたので、記憶もその当時のまま止まってるからかもしれませんね。　そんな訳で、再訪問、おばちゃんの話だと、当時メインで焼いてた、お兄ちゃんは六甲駅の近所で店だしてるそうで、機会があれば今度そちらにも。

過去記事1

神戸市灘区友田町3丁目2-4　　　　078-851-3279
11:00～21:00　（L.O.20:30)
休:4,13,20,26日
MAP

お好み焼き定食（豚）　650円
前回と同じもの。どうせご飯は半分貰えるでしょうから、ちょっとお得な定食で。
餃子　400円
この餃子に再会するのは20年近くぶりです。もし違ったらナンなんで、注文前におばちゃんに確認したら「懐かしいなぁ」と、以前の店から居たんかな？両面ペッタンコに焼くので、パリパリ。　餡は少なめで皮の香ばしさを食べる感じです。やっぱり旨いです。
大貝　850円
神戸のお好みといえば「貝焼き」ですね。　いい味が出るし食感も抜群ですが、古くからやってる店には置いてますが、仕入れが面倒なようで、最近は見かけることも少なくなった気がします。
食べかけで汚くてすみません。割とたっぷり大振りの切り身が入ってました。

かつ丼吉兵衛 ＠ 三宮センタープラザ地下

おそらく、神戸で一番有名な「かつ丼」ではないでしょうかね？若かりし頃はこのあたり庭でしたが、めっきり行く事が無くなってしまって、久々に行って見ると、、まさに浦島太郎状態です（笑）　かつ丼吉兵衛が、ここに変わったのは知ってたんですが、たぶん最後に食べたのは、反対側にあった時ですから、予思えばえらい前の事でしょう。いつも長蛇の行列の人気店。この日は、時間がずれてたので、ましでしたが、それでもビッシリ満席！大将の身のこなしを見てると、変わらない気がします。軽めの昼飯のつもりが最近めっきり食べる量も減って（注：へらしてる）ので、この並サイズで結構お腹はいっぱい。　手軽に食べられるシンプルな「かつ丼」ですが、甘さ控えめでいい加減のツユです。

神戸市中央区三宮町２丁目１１　センタープラザ西館B1A-22　　078-392-4559
10:30-18:00
休 ：水曜日・日曜日・祝日
ＭＡＰ

かつ丼　600円
大将は豚カツを揚げ、直角に回って5～6切れに切って、また回って鍋に、丼ダシと玉ねぎ、豚カツを乗せ、５回だけ混ぜた卵投入・・・。この流れは全く狂わない、リズムで作るので、たぶん火の入りも、ほぼ一緒になるようです。そりゃ1日何百杯、それを何十年作ってるんですから、そりゃ職人の精度です。

食べるほうも、そこらを考慮してがっり食べて、サっと立ち去る店ですが、そこには独特の空気が流れてます。ここも神戸に無くてはならない店です。大満足！

日の出 もり家 ＠ 六甲 新在家駅前

こちらの店に来るのは2～3度目でしょうか、古い話ですがJR六甲のガード下にあった名店「もり家」へは、ほんと、よく行ってました。　震災後、全壊のもり家はこちらの日の出食堂と合併されて、別に支店の「もり家」もあるようですね。　この小さな鉄板で出される「お好み」は変わりません。名物にもうひとつ「棒餃子」も有ったのですが、まだあるのかな？残念ながら確認できてませんが、この「日の出もり家」は大きな大衆食堂・・・まさに昭和な雰囲気です。　
お品書きは食堂全般ですが、居酒屋使いも出来て、厨房をみると、お好みが特化してるようにも感じます。全国的に見れば賛否両論の「お好み焼き定食」ですが（笑）　かまいません好きですから（笑）　おかずになる旨い「お好み焼き」です。関西に生まれてよかった・・・。

神戸市灘区友田町3丁目2-4　　　　078-851-3279
11:00～21:00　（L.O.20:30)
休:4,13,20,26日
MAP

お好み焼き定食（豚）　650円
使い込まれた、小さな木枠の鉄板で熱々のまま出されます。マヨネはテーブルで好みで掛けますが、垂れるとジュ～と焼けた鉄板です。ここのお好みは「フワサクッ」タイプ、厚みがあり細かいキャベツがたっぷり、生地に風味があって旨いです。ごはん・豆腐の味噌汁つき。
マヨネ好き。
コテが付いてくるので、ミニお好み焼き屋の雰囲気、最終的には箸ですが。

膨大なお品書き。この「豚」はサービス品のようです。他のも＋100円で定食に出来ます。

大衆食堂 たからや ＠ 森友交差点南方面

「今日は何かいな？」・・・「生姜焼き」でした。　生姜焼きは一度出会ってます。前回来た時は「トンテキ」やったし「豚」に縁があるようです。て言うより、こちらの日替わりに豚がよく使われてるのか、いずれにせよ何が出るか判らない一期一会なのです。脂身の少ない部位ですが、照りよく焼けて、おかずにもってこい。ごはんの美味しい店なので、「メシがたらん！」と毎回言ってます（笑）

過去記事3　トンテキ
過去記事3　ミックスフライ
過去記事3　カツ丼&日替わり天ぷら
過去記事3　ハムステーキ
過去記事2　豚生姜焼き
過去記事1　唐揚げ

神戸市西区森友4丁目54-5　　　078-927-0808
6:30～16:00　（朝定食6：30～9:00）（昼の定食は14時ぐらいまで）
休：日、祝　　Pは新幹線のガード下に数台分。
ＭＡＰ

日替わり定食　（中飯）　650円
見ての通り完璧な昼ご飯ですよ（笑）　ご飯と味噌汁が美味しいと、ほんと幸せを感じますわ。ほうれん草とスパサラ付き。
テカテカにタレが絡んで、旨いですね。ご飯に合うおかずとしては、トップに近い順位でしょうか！
玉子とじうどん　360円
連れ注文ですが、ここのダシの味は知らなかったのですが、なかなか本格的ないい味です。素朴な玉子とじですが、食堂らしくて雰囲気です。　

大衆食堂 山田屋 ＠ 西新町 ２号線沿い 硯町あたり

ピークを少しはずして、昼ご飯。それでも店が小さいので数人座ってると、混んでる様に見えたりしますが、おかずは、たっぷり用意されてるので、遅い目の昼でも、割と残ってました。ここから夜に掛けて、ぼちぼち昼食を食べそびれた人たちが立ち寄り、夕方にはちょうど無くなり、おかずが無くなると、うどんや焼飯系に注文が変わるんじゃないでしょうか。前回来てから、「古漬け」がお気に入りでして、家でも食べたいのですが、ぬか床も無いし、買ったら1本でも量が多すぎるので、なかなか口に入らない品でしたが、ここなら丁度良い量。何より旨い！酸味は強いのに、新鮮な香りです。朝切ったんでしょうね。

過去記事2
過去記事1

明石市硯町2-4-15
6:30～20:50
休：日曜日
ＭＡＰ

きずし　300円
冷蔵庫の棚から。好きなのに滅多に食べる機会の無い「鯖のきずし」　酢の効きもベストです。これはご飯が進みますよ。脂の乗りも申し分なし。半身分です。
いわし　250円
じつは、今日のおかず全部で2人分なんですが、たまたま魚が重なりました。いつも煮魚は、良い色に炊けてます。傷も付いてないぐらい。甘さは抑え気味です。

おでん 1ｹ 70円
今日は「すじ」　両サイドがアキレスの固いとこで、真ん中に赤身を挟んでます。すじから出た、ダシを吸った、厚揚げが旨すぎる！

古漬け　50円
前にも書きましたが、これ一皿で、十分ご飯一杯は食べられる（笑）　漬け方が良いんでしょうね。良い色です。酸味は強いですが、ぬかのいい香りがします。生姜がピリッです。

味噌汁　100円
いつも丁度良い味加減です。基本「豆腐とわかめの味噌汁」が定番みたいです。理想的な味加減かも。

大衆食堂 山田屋 ＠ 西新町 ２号線沿い 硯町あたり

旨い・早い・安いの大衆食堂です。明石は比較的まだ、たくさんの「大衆食堂」が有る地域な気がしますが、お気軽に寄れるのがこちら。　こういう「おかず」を取るタイプの昔ながらの店は、結構な高級店？も有ったりしますね。もう閉めたけど、以前、夜遅くによく行ってた神戸駅近くの24Ｈ営業の店なんて、こちらと同じ数取ったら、軽く千円・千五百越えしてましたから、怖くておかずも取れない（笑）　品や営業時間も違うので、比較は出来ないですが。　その点、こちらは本当の大衆食堂なんでお財布にも優しいいい店です。　という事で、週一ぐらいで寄れてるかな？食べるほうに気が行ってるもんで、毎度毎度、画像は無いですが、そろそろ溜まってきたので、一挙に。

過去記事1

明石市硯町2-4-15
6:30～20:50
休：日曜日
ＭＡＰ

焼きさば　200円
大衆食堂と言えば「さば」でしょ！塩の効いたヤツ。同じ「焼きさば」でも、大手食堂チェーンのとは、ちょっと違う気がします。脂が乗って旨い気がするんですけどね。

だし巻き 150円
前来た時と形がちがう（笑）　たぶんお母さんと息子さんの違いか。　卵2個ぐらいをダシでといて、注文してから焼いて貰えます。食堂で焼いて貰うと、より美味しい気がする（笑）　
煮さば 200円
ええ色してますね。醤油の勝った甘辛。飯がすすむったらありゃしない！腹身あたりがたまらんのです。
きんぴらごぼう 150円
小鉢もいろいろ充実してます。こういうのも店によって、多少味が違うので面白いです。
浅利汁 150円
もう必ず。「中とあさり！」と伝えておいて、「おかず」を探す。　味噌汁もダシが旨い店ですが、アサリのダシがプラスされるんやから余計旨いですね。味噌の濃さも絶妙ですわ。
おでん 1ケ 70円
ここの「おでん」かなり旨いです。割と済んだ黒い目のダシは、「すじ」の味がよく出てて、「二代目おかだ」のに似てますね。継ぎ足し、スジの味が出ると、こういう味になるのかも。　会計は帰りに自主申告。
古漬け 50円
ご飯頼むと「沢庵」が出てくるのですが、古漬けファンには絶賛の味やと思いますよ。自家製でしょうね？この漬かり具合だと、切って時間置くと、味が変わるし、いやな匂いが出たりするけど、ここのは酸味が有って糠の清涼感を感じるぐらいの香り、本当はこれで、お茶漬けしたら旨いでしょうね。さすがしてないですけど。必ず取ってる感じです。
アジの塩焼き　250円
ちょこっと卵焼き付き。　魚の値段は2種類ですかね？たぶん皿の色で分かれるみたいですが、この日は、魚が全部売り切れで、これだけでした。たまにはアジの淡白なのも。

かけうどん 300円
食堂のうどんも好きです。
ハイカラ丼　400円
残念ながら、天かすは市販品でしたが、濃い目の甘さ控えめのダシでなかなかの味です。
器は小さいのに、てんこ盛りでした。
焼きめし　430円
「焼めし」や「焼きそば」　その他いくつかは「夜のみ」と書かれてます。まぁ夕方でも出来る時は作ってくれるようですが。　特徴が無いようで的を得てる、と言いましょうか？これぞ「焼めし」ですがな。　ちなみに「オムライス」もあります。
鍋焼うどん　480円
どこでも「鍋焼き」な方の注文品ですが、旅館の一人鍋ぐらいのかわいい鍋で出てきます。
中には鶏肉も入ってて、好評でした。600円台の「牛肉炒め」みたいなのも有りますが、最高位に近い品です。
古くからの店は、いつもキチンとされてますね。安心して食べに行けます。

トシヤの「そば焼き」 ＠ 新開地

ある日の、昼飯難民。　トシヤは通し営業なので、遅い昼飯です。涼しくなったので、名物の「味噌煮込み」なんかも旨い季節ですが、偶然にも「うどん」が続くときは続くもんで、切り替えて「そば系」に（笑）　和そば使った「そば焼き」は、真っ黒！ソースっぽくもあり、それだけも無さそうな酸味もあります。めちゃ特徴があるようで、味は意外にスタンダ－ドな味、見かけほど違和感は無いんです。　フライパンから味が出てくるとも言われてる？お好み焼き屋ともまた違うトシヤの「そば焼き」は歴史ある人気の商品です。　

過去記事1

神戸市兵庫区新開地6-2-25　トシヤマンション　　 078-575-6658
11:30～20:30
休 木曜日
ＭＡＰ

豚そば焼き定食　700円
本物は妙に迫力があるんですが、食べてみると、言われなければ「和そば」を使ってるとは、思わないですね。　オリジナルソースの香りは、意外に優しい味。　それでいて、おかずになったりします。ダシの効いた赤だしは、味噌煮込みの味を連想させる旨さです。
玉ねぎがメインのためか、やさしい甘さも。これは普通タイプで「豚肉」　スジを使ったものもあります。
なべやきうどん　700円
どこ行っても鍋焼きを注文する人のですが、鶏肉とかは、大きいのが入っててシンプルながら定番で、なかなか豪華、餅まで入ってます

みゆき食堂 ＠ 須磨 月見山

本来、カレー皿の大盛り必須の「かつ丼」ですが、頼めば、こんなんもできます。以前、若い肉体系兄ちゃんが、「うどんと、丼のほうのかつ丼」という注文してたんですが、いくら若い兄ちゃんでも、カレー皿とうどんはきついらしい、消極的な注文です。　
横で見てて、「昔は、かつ丼とうどんぐら楽勝に食えたのになぁ・・・」とおばちゃんと笑ってたんですが、近頃、絶好調ならカレ－皿も行けなくはないけど、後がしんどいので、たまには、注文した事ない、こんなのを。。。すっかり、ヘタレな気分・・・時の流れを感じます（笑）

みゆきの「天丼」
みゆきの「カツカレー」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「きつねとじ丼」
みゆきの「肉丼」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「カツカレー」
みゆきの「エビカツ丼＆カツカレー」
みゆきの「やきめし＆きざみそば」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「やきめし＆きざみそば」
みゆきの「かつそば」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「かつ丼」
みゆきの「他人丼」
みゆきの「エビカツカレー」
みゆきの「肉そば・カレーうどん・きざみそば」
みゆきの「天とじ丼」
みゆきの「エビカレー」
みゆきの「親子丼」
みゆきの「他人丼」
みゆきの「カツカレー」
みゆきの「やきめし」
みゆきの「天丼」
みゆきの「かつ丼」

須磨区行幸町3丁目8　あたり
日祭定休日　11:00～14:30　（ご飯の都合とか諸事情で変動あり）
このあたり

かつ丼 580円　（少ない目）
厨房から、おっちゃんも「遠慮せんでええで～」とか聞こえたけど・・・。どんだけ少ないのかと思ったら、結構な量で、みゆきでは「小盛り」ですが、十分大盛りです。器と量が多少違うだけで、気分的に違う程度ではないだろか？
「みゆき」らしく後乗せの卵で、とんかつはサクッと。　とんかつは同じ大きさなので、無理やり丼一杯びっしりと詰まってます。・・・多少は少なめかな？程度で、結局苦しい～～～。

ちゃんぽん 淀川 ＠ 西区 旧神沿い

こちらの店に行くのに最適な季節になりました（笑）　窓も扉も開け放って、多少水平を保ててない店ですが（笑）　窓から窓に吹き抜ける風は、オープンテラスの様で・・・。　いつも夜に来る事が多かったですが、たまに昼間もいいもんです。　看板の「ちゃんぽん」がやはり一番人気でしょうね。たまたまでしょうが、行った時は、お客さん全員「ちゃんぽん状態」　意外にアッサリな野菜のエキスが染み出たスープは、旨み一杯です。

過去記事3
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神戸市西区伊川谷町別府1-9　　　078-974-5317
11:30～23:00
休：木曜日
MAP

かつ丼　650円
とか言いながら、前夜に見た再放送の「深夜食堂」の「かつ丼」が旨そうで、これを注文！
なかなか旨いのですが、なんせボリュームに容赦がない。食べ始めると「楽勝」かと思ったら、かなり苦戦しましたわ。割と厚めな豚カツを使ってるのと、大将の盛るご飯の量が・・・。
写真ではそうでもなさそうですが、丼がでかいんですよ。
ちゃんぽん　650円
連れの「ちゃんぽん」　野菜・肉・魚介とバランスの良い完全食品・・・ですかね？太い目の麺が奥から奥から出てくる感じ。こちらもボリューム満点です。スープは割りとあっさりで野菜の甘みが出てます。
年期の入った店内です。
かなり昔から、時々寄ってますが、もう長い歴史になりました。