そろそろかな?思ったら、そろそろでしたね。夏の定番「冷やし麺」 毎年、何度も食べてるので、驚きこそないですが、久しぶりの「冷やし」はやっぱり旨かった。 土日の限定ということですが、7月ぐらいには定番になるので、そう焦る事は無いんですが・・・と、思いきや、やはりかなりの行列だったらしい。ほんまに、これだけは読めませんね。今回は日曜に行ったら、通しで営業してたみたいで、タイミングよく、すんなり入れてラッキーでしたが、時間帯なのか、いつもの再開時間の18時になると、すぐに待ちがでる人気です。
加古川市平岡町新在家273-8 079-420-8123
11:30~20:30(LO)
休: 月曜
MAP HP
冷やし麺 780円
冷水でキュと締まった麺は「もんど」のイメージらしくない(笑)やや細めの繊細なイメージ、それに細切り大根のシャリシャリがいつもながらベストマッチ。甘みのある胡麻ダレは金胡麻を炒って当たって手間の掛けたオリジナルです。少しとろみがあり全体に絡み、清涼感と濃厚さが見事に両立してます。
ごまダレとトッピングの肉味噌。食べ始めは柔らかく甘みのあるマイルドなタレなんですが、輪切りの鷹の爪が食べ進むにつれて、ジワジワと効いてきます。濃厚な胡麻の風味が食欲をそそります。