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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。

by ころりん
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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冷やしつけ麺 @ みなとや
珍しく、夜遊びの帰りに寄ることができました(笑) またまた随分久しぶりです。遠くでも無いのに、なかなかタイミングが合わない「みなとや」です。もっと行きたいんですがね。
定番メニューの横に小さな限定?メニューがいつもひとつ。 定番も永らく食べて無いのですが、折角来たし・・と、いつもそちらを選んでしまいます。 
「冷やしつけ麺」 実は以前も食べた記憶があるのですが、この暑さですから、冷たく食べられる、つけ麺は魅力的な響きですね。 
「みなとや」の、このつけ麺は麺もタレも冷たくされ、サラサラと食べてしまう、この季節、とても気持ちいい麺です。

神戸市兵庫区西出町27 090-4299-3354
月~土曜 12:00~14:00 18:00~26:00 木曜18:00~22:00 日曜18:00~24:00
売り切れ次第終了
休:祝日
MAP

冷やしつけ麺 600円
細い目のエッジの立った、自家製全粒粉麺は、透明感があって、シャキッと〆られてます。
メニューにも書いてある通り「具はありません」 けど、アオサ・ワカメ・ねぎが乗せられてます。スープはお馴染みの「ごまだれ」で。ちょっとピリッさせたければ「唐辛子味噌」が添えられてます。濃厚な胡麻の香りに、ほのかな甘みも、いいバランスです。
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醤油ラ-メン 480円
「こってり」「あっさり」はもちろんですが、この「醤油ラーメン」がとても「みなとや」らしさを感じます。鶏の香りがグッとくるスープは一見あっさり、しかし風味も旨みもたっぷりです。表面の鶏油が際立ちます。 やはり細い目の全粒粉麺は、熱でしなやかになりますが、サラッとすすれて、クッと歯応えのある、美味しい麺です。
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冷やしつけ麺 @ みなとや_e0024756_154023.jpg

by corochan2001 | 2009-07-21 00:00 | ラーメン (499)