普段、この店に「うどん」を食べに行ってると、まったく気が付かないかも知れないですが
実は月に何度か、夜はライブハウスに変身するんです。それも、にわか作りの会場?とかではなく、音響・照明完備のプロユースのライブハウスになるから驚き、キャパも50人以上収容できる広さは、神戸でも貴重な存在。
そのうえ、ライブの日にも通常通りに「うどん」も出され、ドリンクも充実。そこらが「乾き物」でぼったくってる、ライブハウスとは次元が違うところですね(オイオイ
先日、お知り合いのミュージシャンが出演するというので、久しぶりに、「な也」に伺いまして
音楽もなんですが、うどんも堪能してきました。この日に限らず「な也」のうどんは店主で巨漢の「岡ちゃん」の豪快さと繊細さが、表れた絶品の「うどん」ですね。
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神戸市灘区水道筋2-16 078-801-7801
11:00~20:00(L.O.)
無休
MAP
神戸市灘区水道筋2-16 078-801-7801
11:00~20:00(L.O.)
無休
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天ぷらぶっかけ 850円
大きな丼一杯に華が咲いたような、豪華な一杯です。「冷やし」で注文したので、麺も〆られ、冷たいつゆを掛けて頂きます。太い手打ち麺は根性のある(笑 活々したプリプリ。 実は「な也」はカレーうどんが美味しいのですが、ライブ開場で、カレーの匂いもどうか、と遠慮したのですが、ほかの席では・・・「ようけ食べてれるがな!」 やや悔しい思いです(笑 また仕切りなおして食べに行きたいすわ!
きつねうどん 500円
熱いダシなら、コシは強くても、よりもっちりした、うどんに感じます。 関西風の鰹の効いた美味しいダシです。この分厚い「油揚げ」は聞くと、特注の物だそうです。
厚い油揚げというより、薄い厚揚げ(笑 1cmほどあるでしょうか、甘いダシが染み込んだ、この「甘揚げ」だけでもお値打ちありですね!
店主の岡ちゃんの、音楽好きがこうじて、たまに、こんなライブの日も有りますが、通常は地元密着のうどん屋さんとしての実力は相当なものだと思います。岡ちゃんは北区の「八間蔵」の師匠にもあたります。