世間はクリスマスでしたので、遅まきながらケーキ。こちらの店はこの地域では後発ですよね。けど人気があるようで、この日もひっきりなしに、お客さんが訪れてました。 たまに、この道も抜け道で通るもんで、店が出来たのは、気付いてたのですが、買うのは初めてです。
比較的近所なのに! 多分前日は、クリスマスケーキが飛ぶように売れたんでしょうね。今日もまだ丸いケーキは売ってまして、買って行く人も。もしかしたら、注文してから作ってるのかもしれません。店から低い仕切りが有るだけで厨房があり、どんどん作っては並べられてました。うちは丸いのは買わないので、美味しそうなやつをいくつか選んでみました。こちらのコンセプトは 「洋の菓子和の心で」とうことで、和の食材も使われてるようです。
今日はゆっくり見られなかったので、今度ゆっくりと。
明石市小久保3丁目18-1 ハーモニーハイツ101 078-891-6006
9:00~20:00
休:木曜日
MAP
さつまいものモンブラン 350円
ぽってりと、大きめですね。さつまいもということで、もっと芋っぽいかと思えば、風味はやわらか。なかにクリームと小さなバナナが詰まってます。
フルーツロール 340円
小さめのロールケーキを横に切って、カスタードとフルーツが盛り付けられてます。カラフルで、可愛いケーキです。フルーツの甘酸っぱさが、調和してます。シンプルでいて美味しいケーキですね。
クラシックショコラ 300円
チョコレートケーキですが、ハードなスポンジ、濃厚でビターな大人っぽいケーキです。これは癖になりそうですよ。
生キャラメルショコラ 370円
上に生キャラメルが乗ってますが、その下のムースもキャラメル風味、サンドされたナッツがアクセントです。