明石名物の「玉子焼き屋」の店じまいは、大抵、5時とか6時。もう7時とかになると「お好み屋」とか、兼用でやってる店のみになるのですが、専門店では「今中」は遅くまでやってます。下の店情報には「20時」とありますが、あくまで「だいたい」と言う感じです。個人店なんで、都合で多少前後するらしいので、気をつけてくださいな。
この日も、遅い目に行って「まだいける?」「ええよ!」ってことで、テレビのある小上がりで食べてた、晩ご飯の手を止めて作ってくれました(笑)
なもんで、「8時ぐらいまでは開けとうけどなぁ・・」とい事なんで「だいたい」です(笑)
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明石市岬町26 078-913-6455
10:00~20:00
休:木曜
MAP
玉子焼き 20個 600円
ご夫婦の手際の良い、連携プレーで、さほど待つことも無く出来上がり。持って帰る車内は、香ばしい、いい香りで・・・。香りだけでも美味しいのが判ります。もちろん、利尻昆布のダシも付いてきます。連れ合いは箸出してフライングしてますけど・・・。「熱いうちが美味しい」と。
こう見ると、1人前20個のボリュームは結構なものです。重たいですからね。うちは近所でもあるので、持って帰ってもまだ温かい。冷めても美味しいので、当家はそのまま食べるのですが「今中の玉子焼き」はダシが効いてるし、適度な味付けがあるので、そのまま食べて、ダシは温めて別にお吸い物ですすってます。
晩ご飯が終わったら閉店なんでしょうね。