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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。

by ころりん
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横
もう、随分前、東二見駅前の天津で「玉子焼き」食べて、明幹まで出てきたところで、横見ると、こちらの貫禄のある暖簾と下のお品書きの看板が目に入ったのですが、なんとなく行きにくい場所だったもので、ずいぶん時間がかかりました。 こんな、どこの町にでもある、大衆食堂が好きで、あちこち随分行きましたが、二見は近い、言わば「灯台下暗し」だったようです。一見、それこそ、どこにでもありそうな食堂なに、「このソースはないやろ・・・。」(笑) そんな絶品なデミグラスソース、不思議で正直驚いてます。聞くと、ご主人が作ってるそうですが、あまりの本格的なソースなので・・・。

明石市二見町東二見388-1    078-943-5838
11:30~21:00
休:日曜日
MAP

チキンカツ定食 830円
トントンと肉を叩く音がして・・・出てきたら、この迫力です!この肉、「もも肉」でしょうけど
開いて端に骨を残してます。最後のひと切れは骨を持って食べられます。この開き方ひとつにも、感じるものがありますね。 繊維を叩き、大きく揚げたを、大胆に「ぶつ切り」 そのサクサク衣のジューシーな肉の上に・・・・・・・・続く
お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横_e0024756_18161850.jpg

続き:その上にから、黒褐色のデミグラスソース。本格的過ぎる純粋なデミ。それも塩分、甘み、苦味何か飛び出すこともなく、絶妙にマイルドです。かなり手を掛けてるのでは?これは完全に洋食屋さん以上の品。 もちろん、ご飯も味噌汁も、それに準ずる(笑)
お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横_e0024756_18162652.jpg

ということは、「かつめし」や「ミンチカツ」も旨いでしょうね。
お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横_e0024756_18164444.jpg

お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横_e0024756_19315895.jpg
お食事処 阿波屋 @ 二見総合市場横_e0024756_1932634.jpg

by corochan2001 | 2010-03-10 00:00 | 食堂 (186)