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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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掲載店について、ご迷惑になりうるマイナス評価のコメントを頂くのですが、苦情があれば直接、お店ないし、ご自分のブログでお願いします。申し訳ありませんが、そう判断したコメントは削除させて頂いています。
TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
宜しくお願いいたします。

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昼定食 お食事処 大和西店 @ 西明石 南町
少し前に行ったんですが、朝しか伺ってなかったので、昼に行くと、雰囲気や活気が随分違います。、いつかは夜にも、とは思ってるのですが、お品書き見てると、「とんかつ」が、松竹梅と、もうひとつ有ったかな?高級なお値段で本気な雰囲気ですよ。 
今回は昼定食。表の品書きを見ると「魚」な品揃えが多いですね。選んだのはストレートに「新さんま」です。朝定食で、魚が旨いのは知ってますから、期待が膨らみます。 美味しいご飯と、丁寧な味噌汁、そして焼きたてのさんま。すだち絞って、大根おろしで摘むとたまらんですね!

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明石市西明石 南町2-20−19 078-928-2305
7:00~9:00(朝定食のみ) 11:30~14:30 17:00~21:00
休:月曜日
MAP

新さんま塩焼き定食 790円
もうすっかり秋も深まりましたが、伺った頃は、まだ「新さんま」
「今年のさんまは高い」とか言われてましたね。けど、やはり大衆魚、この時期になると、安いし、脂は乗ってるし旨いですね。

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どうやって焼いてるのか?この焼き加減見ると「強火の遠火」とすぐ判りますね。家では難しいです。非常にふんわり、皮目パリッと見事です。ハラは包丁を入れて、綺麗に抜かれてます。やはり「すだち&大根おろし」は必須ですね!
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さんまかば焼き定食 790円
これは先日、たまたま朝定食にも出てきた品。三枚におろして、タレで焼かれ、粉山椒が振られてます。さんまも高級な魚に変わります。
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小鉢は、小松菜と揚げ。茄子と海老とイカの煮物。いい味です。
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by corochan2001 | 2010-10-25 00:00 | 食堂 (187)