旧、武漢(ウーハン)から若い店主の「みきラーメン」になってから、しばらく経ちますが、どうも三木ラーメンになってから、何となく活気を感じるし、必ず他にもお客さんが居るし、以前より順調なように見えますね。
最近、思い立ったように「甘いラーメン」を回ってまして気分は「原点回帰」(笑)
随分久しぶりに寄った店も有ったりして、たまには良いかな?と思ってます。そんな中で、唯一新しい店がこちらです。ラーメンと焼飯とビールしかないシンプルなメニュー、鶏ガラと豚、少し香る魚介のの甘いスープ。今更新しいタイプという訳ではないですが、こういう店が街に溶け込んで存在するのがいいなぁと思います。
過去記事2
過去記事1
三木市平田120-1 0794-82-3100
11:00~15:00 17:30~21:00
休:火曜日
MAP
ラーメン 500円
シンプルですね。チャーシューも薄い・・・(笑)いまどきのラーメンではないような様相ですが、私はとても気に入ってる店です。砂糖なのか何なのか判りませんが甘味料はつかわれてるんでしょうね。甘さは強い目です。けど嫌味のないスープにうまくバランスを保ってる不思議な魅力を感じてます。
ウェーブの掛かった、中細麺、今回は茹で具合も固めでシャキッとしてます。普通のラーメンだけならサラッと食べられる、「おやつ」っぽさもあります。
改装されて3度目なんですが、いつもお客さんが居るんですよね(笑) ウーハンの時には見たこと無かった光景(笑)