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ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」 
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東播・明石・神戸・その他関西のお気に入りのB級グルメや美味しい物でもどうぞ 海峡の街 明石より発信してます。

by ころりん
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TB、コメントに関しましても、掲載店に直接関係無いもの、宣伝のためのリンクは、当方の判断で削除させて頂いてます。

また記事の情報等は伺った時点の情報です。(メディア・HP・ブログ等からの転載もあります) 情報は変更されてる場合がありますのでご了承下さい。
もし変更等、情報が有りましたら、コメントでお教え頂ければ助かります。伺った時期により消費税の変更等で価格などは変わってる可能性もありますのでご了承ください。
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塩元師 明石店 @ 明石魚住
わざわざ小野まで食べに行ってたんですが、えらくご近所に「塩元師」が出来てしまって(笑)勝手なことを言えば、近所過ぎて有り難みが無くなってしまったんですが、只今、明石でも大久保付近は、ラーメン激戦区になりつつあります。こちらも情熱ホルモンと入れ替わりです。まぁ大手は進出も早いが撤退も早い、飲食業界も大変ですね。という訳で明姫幹線の魚住あたり、隣はココイチ、都会ではないですが、この近郊は24h飲食店があるので遭難することはないですわ(笑)ラーメン屋だけでも来来亭、ずんどう屋、幸楽苑、丸源、その他個人店・・・。それに丸亀は来るわ、どんだけ麺類責めされるのか。

過去記事 小野店

明石市魚住町住吉2-9-22 078-947-3580
11:00~24:00
休:無休
MAP

天然塩ラーメン 680円
店内は小野とよく似てますね店員さんに聞いたら、他の支店も似たレイアウトだそうです。
オープン以来、走っててチラ見してる限り、外のシート張りの待合にはいつも並んでる印象。新店とはいえ寒くなったので躊躇してたんですが、わりと空いてる夜に行ってきました。
魚介の香る、じんわりくる旨み、塩と言っても、複雑で厚みがありますね。トッピングもホロリとくる巻きバラチャーシュー、ゆずの皮を少し、時折さわやかな香りが楽しいです。
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_0451431.jpg

醤油ラーメン 680円 ライス150円
キムチでご飯がちょっと食べたかったんです。 なかなかコクある香ばしい香り、焦がしネギなどの香味油が効いてますね。塩も醤油ものすごく特徴的な印象はないのですが、飽きないタイプで安心感のある味ですね、定食やサイドメニューと合わせるバリエーションもありです。
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_0452588.jpg

入口近くの製麺機で作られる「自家製麺」やや平らな、非常につるみある独特のもの、太めのストレートです。ここまでざらみのない麺も珍しいので、好みが分かれるかも。
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_0453622.jpg

食べ放題のキムチは、店の中央に置かれてます
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_1381351.jpg
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_1382555.jpg
塩元師 明石店 @ 明石魚住_e0024756_1383448.jpg

by corochan2001 | 2012-11-28 00:00 | ラーメン (518)