さすが師走、めちゃさぶい今日この頃ですが、こんな時はほかほかの「ぶたまん」なんぞを。西明石では出前の車をよく見かける味楽(みらく)ですが、店の表にセイロが置かれて自家製豚饅頭の看板、以前から気になってたんですが、自家製と聞くとどんなんか?気になる訳です。こうも寒いとコンビニの肉まんの温かさですら恋しい季節。あったかいだけでもご馳走です。まさにぶたまんの旬は冬ですかね。
過去記事1
明石市鳥羽434-1 078-927-3744
11:00~15:00 17:00~22:00
休:火曜日
MAP
豚饅頭 1ケ90円
巷にはいろんなタイプの豚まんがありますが、こちらのは1個90円ということで、老祥記よりひとまわり大きいかな。上部の絞り方が点心の技ですかね。熱々ほんわりです。
餡の雰囲気は、玉ねぎの甘いタイプがギュッと詰まってます。そう一貫楼とか四興楼とかの雰囲気ですかね。パクッといくと、ジョワ~と餡からのスープがしたたります。旨いがな!この味めちゃ好み!小ぶりなもんで、パクパク食べてしまいそう。今回は8個買ったけど、楽勝やな(笑)でっかいのも良いけど、このサイズなら他の料理とかと組み合わせても微調整ができますね。
店頭のセイロが気になってました。のべつここで蒸してる訳ではないみたやけど。めちゃぶたまんを主張してます。