こちらもかなり久しぶり。芦屋は通ってもなかなか寄れないものでご無沙汰です。ラーメンも好きなんですが、実は「マイフェバリット炒飯」と思ってる店でもあります。まぁ炒飯なんて鍋振り一つでガラリと味の変わるものだし、ラーメン店の焼きめしと中華料理屋さんの品とは雰囲気も違うもの。ただこちらのチャーハンは中華チックで古き良き香りのいい「炒飯」らしさを感じてます。な訳で、もちろん久しぶりのラーメンも期待しながらの注文です。
過去記事1
芦屋市川西町3-22 0797-25-1201
11:30~25:00
休:火曜日 [祝日等の場合は営業]
MAP HP
サイカラーメン 小(1玉)650円
たっぷりの白菜が乗ったピリ辛のスープ。炒めたラードの香ばしさがプラスされたトッピング、豆板醤の辛さでしょうか?表面の油で温度が下がらない上に辛さがプラスされて辛いのが苦手な私には刺激的。ただけっこうコッテリ感があるのですが、嫌味は感じない不思議な魅力がありますね。この寒い季節には特にいい感じです。麺はやや細めのちぢれの掛かったオリジナルな感じ「小」が1玉のノーマルサイズになります。
チャーハン小 400円
お得な半チャンセットもあるのですが諸事情がありノーマルサイズで。以前食べた印象とは微妙に違いながら想定内、やはりこの風味です。大衆中華屋の炒飯の独特な香り。
なんの調味料か調理法なのか解りませんが、紅生姜の似合う香ばしいく、これこれって味、パラリと旨いです。
ええ感じのコピーですやん。
オープン当時から何度か来てますが、知らない間に店も風格が出てきてますね。