加古川あたり鶏系ラーメンに先日も行ったのですが、ご近所にも「鶏」の店ですね。 おなじ「鶏」でもタイプは違うので面白いです。とりあえず情報聞いてたので行ってきました。
こちらで一応のメニューは拝見してて、一番スタンダードそうな品を。 どろりの「濃厚汁無し」とさらりの「あっさり」タイプだそうで、鶏の風味を出し濃厚なスープ。
加古川市野口坂井84-1 079-490-5025
11:30~24:00
休:不定休
MAPとろり味玉 840円 ライス 150円鶏の風味がドカン、というか「とろり」というか、豚骨とは違うので、ざらつきや、とろみを感じることは無いのですが、濃厚さがちょうど良く、非常にクリーミーに感じるなスープです。旨味があって、しつこくない。細い目の麺が使われてます。そう思うと「白豚骨」の鶏版ではあるのですが、すごく工夫されてる印象です。基本この3種です。 唐揚げが推し。