そろそろGW間近、梅雨を前に「平壌冷麺」に。 物凄く久しぶりです。 気分としては、酸性に傾いた胃袋をアルカリ性にしたくて(笑) まぁ冗談ですが、気分的にはスッキリしたかった昼下がりでした。 ギューと弾力のある麺に冷え冷えのスープ。淡い酸味が口から食道あたりを綺麗にしてくれそう。 真冬でも好きな方は焼肉の後に口直しのように食べるとたまりませんね。 しかしこの辺りは震災後、随分整備されましたね。
神戸市長田区細田町6-1-14 078-691-2634
11:30~20:00(L.O)
休:火曜日
MAP冷麺 (大)800円見るからに、私同様「さわやか~~」(爆) 大盛りはたっぷりな麺ですが、重たくないもんでツルツルといけます。この強靭な麺が、めちゃくちゃ好きです。白菜は水キムチとかですかね?歯ごたえと酸味が清涼感があります。きゅうりとかラーメンで言うところのチャーシューみたな肉は、シンプルな一杯に良いアクセントです。歴史ある専門店ですから、間違いないですね。お酢を足したり、辛い味噌を入れても良さそうですが、私はそのまま、一気に全汁・・・ぷはぁ~~。
胃の中が洗われるぅ~♪って感覚です。ピビン麺 (小)700円辛いタレで和えられた麺です。味見させてもらったら「めちゃ旨っ!」 そして額から汗がジワ~と・・・。たぶん辛いもの好きな方なら難なく食べられるでしょうね。どうも私はとうがらしに弱い体質なようです。よこに付いてるのは酸味の効いたスープ・これにくぐらせると、また旨い!しかし、カプサイシン効果・・・汗が~~。けど旨っ!甘いコチュジャンと辛いヤンニョンジャンかな?こちらの店オリジナルのヤンニョンジャンも販売されてます。ご飯ものもあるし、焼肉も充実してます。夏は通いたいですね。名店健在!癖になりそう・・・。旨かった。