本店は鈴蘭台だと思います。もう7~8年ほど前、通勤路の途中にあり帰りに買い食いしてました・・・。
それからずっとして鷹取と長田商店街(橋の所)に出来ました。鈴蘭台の店は五葉交差点に北にあり一日中賑ってました。串芋が大きいのが名物だったかな?
当時何かの雑誌で「池波正太郎」特集の際、東京などの縁のある店の紹介をしてましたが、どういう訳か?この店も紹介されてました。店主が「鬼平犯科帳」のファンなんで付けた名前だそうで、深い意味はないと・・・。ただその記事のは「完成まで5年掛かった」というような事が書いてた記憶があります。
油が綺麗なときで、揚げたてなら最高です。以前はそんな事はなかったのですが、よく売れるせいか揚げ置きがあるときは残念・・・。やっぱり熱々でないと!
半潰しの芋が甘めな味付け。揚げたてをそのまま何も付けずに食べるのが一番です。
神戸市長田区長楽町4丁目4-6
078-731-2204
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神戸市北区鈴蘭台西町3丁目11-3 078-595-2204
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