水道筋の中ほどにある、茶色の板張りのうどん屋さん、暖簾と表のメニューが無ければ店内が見えない為、チョット入りにくいかも知れませんが安心してどうぞ。丁度座れたけど昼時なので、ほぼ満席。(約40客)その後待ちありの状態。相変わらず人気のある店です。意外とお年寄りも多いですね。場所柄かな?。何を食べようか?とメニューを見てたら、隣のテーブルにやたら旨そうなのが・・・。店員さんに聞いたら「煮込みうどん」とのこと。
「煮込みうどん」
(正式名かは不明?隣といっしょの・・・という注文でしたので)
牛肉、玉ねぎなど具はカレーうどんに似てるけども、甘辛い珍しいダシ。「すき焼き風」とかでは無く、スジ肉を煮たダシ的で真ん中に半熟卵が。これを潰して絡めながら。柔らかめに煮込まれた麺がめちゃ合います。小さなご飯が付いてきました。
「スジカレーうどん」
実は自分なりの理想の「カレーうどん」は、辛すぎず、濃すぎず、薄すぎない、濃厚だけどしつこくない、ご飯が食べたくなるカレーうどん(好き勝ってなことかいてますけどぉ・・・)が好きなんですが以前播磨町にもありましたが、現在山田町(箕谷)の八間蔵のカレーうどんがすごく旨くて理想に近い、「な也」はその八間蔵の「お師匠さん」の店。ほぼ同じと言っていい。しかしこちらは本家本元です。さすがにベンチャラ抜きにに「美味し~い」絶妙な濃厚感、辛み、甘みのバランスの良さ、煮込まれたスジ肉も旨い。麺にダシが絡む その上、ボリュームたっぷり!、なのに最後まで飽きずに食べられる。どうもこの店のボリュームは店主の食欲に合わせてるという噂があります(笑 ぜひ白いご飯とどうぞ。
神戸市灘区水道筋2-16 078-801-7801
11:00~20:00(L.O.)
無休
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