卸売市場にあるだけでも旨そうな気がするでしょ?
有名人気店なので、行列覚悟でしたが、時間が早かったためか、珍しく並ばずに入れました。食べてる間に満席に。(最近こういうパターン多し)「上にぎり1450円」。昼はこの「上にぎり」のセットと、もう一種細巻きなどの付いた「1000円のセット」があります。握りは大胆かつサービスがいい。そこが「市場鮨」っぽくて気軽に味わえるのです。
神戸市東灘区深江浜町1神戸市中央卸売市場東部市場関連事業所棟1F
078-413-7364 営業時間 朝8:30 ~昼2:30 休 日曜日,祝日
MAP
上にぎり1450円
鯛、はまち、帆立、鳥貝、マグロ、イカ、海老、それに今日は穴子ではなく鰻、それに「はいオマケっ!」といつもついてくる帆立貝柱(刺身)、しじみ汁です。(聞くところによると産地まで拘ってるそうで) 研いで研いで小さくなった、良く切れそうな包丁で手際よく、ネタになっていきます。ところが一切れが非常に・・・でかい。そして握ってから、大きな一貫をまた2つに切る!
8貫と思いきや・・・えぇ!って感じはあるが「食べやすいように」の心遣い(切れてないと食べにいやろな)、魚は旨いなぁ・・・ ここのオヤジさんはひょうひょうとしてて面白い。人柄のお陰で敷居の低い入りやすい人気店です。・・・そりゃ人気あるわな 満足じゃ!