さつき 「チャーシュー味噌ラーメン」 @ 兵庫柳原
最近不定期気味の営業だったので、2度ほど振られてましたが、安定したようですね。
柳原えびすの南、国道からちょっと入ったカウンターのみの中華料理屋さん。
こちらは
「冷やし中華」だったようですが、あまりに久しぶりなもので、やっぱり「みそ」でしょう!今度、何時来られるか判らないので、後悔を残してはダメ(笑
暑いし、熱いですが(笑 割り切って、久しぶりの「チャーシュー味噌ラーメン」を満喫です!
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神戸市兵庫区門口町1-17
電話 078-651-0139
営業時間 11:30~23:00 日、祝 ~21:00
休:月曜日
MAP
チャーシュー味噌ラーメン 750円
何もみえませんが(笑 ここの味噌は辛くないです。それどころか炒めた玉ねぎの甘み、濃い目の豚骨のおかげで、マイルドでコクのある良いスープに仕上がってます。 博多麺のような「極細麺」の珍しい組み合わせも、いいですよ! チャーシューも淡白な豚肉らしい風味が生きてまして、味噌との相性はバッチリです。
途中で「ニンニク」と「ラー油」を少し。
ガラリと雰囲気が変わります。やはりここのオススメは「味噌」でしょうね!