ここのところ夕刻なんて、寒いですね。ちょうど、会員限定メールが「黒胡麻坦々麺」ですと!
ピリ辛の一杯。久しぶりなんで行ってきました。私は5月以来!すっかりすっかりお馴染みですね。 濃厚黒胡麻スープ・もっちり太麺・鷹の爪の効いた肉味噌。 三位一体のどっしり食べ応えのある坦々麺です。今日も賑わったそうですよ。この「黒胡麻坦々麺」は辛いのに全汁ですっ!暖まりました・・・ていうか、またもや汗が吹き出しました(笑
加古川市平岡町新在家273-8 079-420-8123
11:30~20:00
休: 月曜
MAP HP
限定 黒胡麻坦々麺 780円
グロテスクな色ですね(笑 とてもラーメンとは思えませんが、旨みの塊です。この丼は直径は小さめですが深いんですよね。「坦々麺は辛いもの」なんですが、肉味噌の甘辛さが溶け出して、辛さのな中に、甘みがじんわりと出てます。その組み合わせが重厚な風味になってます。玉子がのってるのが「穴あきレンゲ」 これでスープに沈んだ肉味噌も最後まで食べられますよ。薬味のニラも非常に効果的な後押ししてます。
この強力なスープには、それに負けない太麺がとてもよく合います。もっちりした食べ応えのある麺がスープを持ち上げてきます。もやしもたっぷりです。
慌てて食べると、むせますから・・・(笑 隣のお客さんもむせてましたし。
ご注意くださいな・・・。