初めて夜に行ってみました。明石には貴重な九州系白豚骨ですが、こちらは博多ではなく、久留米というこで、麺は多少太め。それが食べ応えがあり、癖も適度にあり、豚骨の旨みがよく出てるのに、しつこくない豚骨ラーメンです。
過去記事2「明石店」
過去記事1「神戸学院前店」
明石市硯町1-3-15 078-929-3666
11:00~26:00
休:水曜
MAP
ぎょうざセット ???円
前から有ったのか不明なんですが、初めて見た気がします。メニューに書いてたので注文。
白豚骨はご飯が合いますよね。餃子4個とで丁度良いボリュームです。
ただ今日はグルタミン系の味が、かなり強い。前回食べた時は物足りなさは無いし、これ以上足す必要は無いと思うけど。気になるほどの化調が目立つのは、せっかくの良いスープが勿体無いかと。
ご飯に辛子高菜を乗せて。